Restaurantes tipicos de puerto rico: La Guía Completa a los Mejores Restaurantes de Puerto Rico

La Guía Completa a los Mejores Restaurantes de Puerto Rico

Además de sus espectaculares playas caribeñas, música famosa alrededor del mundo y jerga contagiosa (¡Ay, bendito!), Puerto Rico es conocido por su comida deliciosa y única.

La cocina criolla de Puerto Rico combina las raíces de los Taíno y Arawak con los ingredientes importados por los españoles, utilizando frutas tropicales, maíz, mariscos, carne de res y cerdo, arroz y mucha sazón.

La cocina de Puerto Rico tiene una mezcla única de ingredientes locales e influencias africanas, europeas y americanas, y a menudo es comparada con la cocina española, cubana o mexicana. Los ingredientes indígenas como la papaya, el cilantro, los plátanos, el apio, el cacao y más contribuyen al sabor singular de esta cocina caribeña.

Con recetas que se pasan de generación en generación y nuevos ingredientes que se incorporan a través del tiempo, la comida de Puerto Rico se ha convertido en una de las más populares y deliciosas del mundo. Su sabor se caracteriza por el sabroso sofrito (cebolla, ajo, pimentón y a veces cilantro), el adobo herbáceo, los plátanos dulces cocidos en todas las maneras imaginables y ricas proteínas como el cerdo y el pollo.

Algunos de los platos más icónicos incluyen el mofongo, hecho con plátanos verdes fritos hechos puré con cerdo y cubiertos de caldo; lechón, el cerdo asado entero y servido con arroz con gandules y plátanos; frituras rellenas de todo lo que quieras, desde pollo hasta carne de cangrejo y pulpo; arroz con pollo, un plato clásico; y el delicioso y dulce coquito, una bebida parecida al ponche crema hecha con varios tipos de leche, ron blanco y canela. ¿Ya se te está aguando la boca?

La comida de Puerto Rico está influenciada por los ingredientes frescos locales, por lo cual cada región tiene sus propios platos basados en los ingredientes del área. Desde los mariscos frescos de la costa hasta el café 100% puertorriqueño de las montañas y la cocina fusión de San Juan, hay algo delicioso por probar sin importar donde estés.

¡Échale un vistazo a cada región para encontrar los mejores restaurantes puertorriqueños en cualquier parte de la isla!

Guía de Viaje a los Platos Puertorriqueños Más Populares

Puerto Rico tiene una de las cocinas latinoamericanas más distintivas, y explorar la escena gastronómica de la isla es un sueño hecho realidad para los conocedores gourmet.

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Mariscos Frescos & Café en la Costa

El área costera de Puerto Rico es famosa por sus cuevas y hermosas playas, especialmente las que se encuentran a lo largo de la costa norte. Las áreas más populares incluyen Arecibo al norte, Fajardo al este, y Ponce al sur.

Ubicado a la orilla del Océano Atlántico, Arecibo en el municipio más grande de Puerto Rico por área, y aquí se destacan los platos ahumados sazonados con comino y cilantro así como los mariscos frescos capturados en la costa. Uno de los ingredientes más populares es el cetí, un pequeño pescado que se puede utilizar en el mofongo, las empanadas y los pasteles, pero la manera más común de disfrutarlos es fritos.

En camino hacia la costa sur, Ponce es la ciudad más poblada afuera del área metropolitana de San Juan. El producto agrícola más importante de Ponce es el café, y aquí puedes encontrar los cafecitos más frescos y deliciosos.

Explora algunos de los restaurantes más icónicos a lo largo de la costa de Puerto Rico.

Cerdo, Frituras & Cócteles en el Área Metropolitana

Si estás visitando Puerto Rico, lo más probable es que estés planeando pasar algunos días en la ciudad histórica de San Juan. Situado en el corazón del área metropolitana de Puerto Rico, San Juan tiene 500 años de historia, museos geniales, playas hermosas, la icónica destilería Casa Bacardi y por supuesto, mucha comida deliciosa.

Algunos de los restaurantes más famosos de Puerto Rico se encuentran en San Juan. Así estés buscando comida callejera o una buena cena, puedes conseguir delicias gastronómicas en cada esquina de la capital, desde cócteles tropicales hasta cerdo asado a fuego lento y bocadillos fritos.

Puedes disfrutar versiones asombrosas de los platos clásicos de la isla — como el mofongo, arroz con habichuelas y tripleta (un sandwich impresionante que contiene pollo, carne y jamon) — asi como restaurantes de lujo que utilizan ingredientes locales. Ven con hambre, porque cada momento que pasas en San Juan promete estar lleno de comidas deliciosas.

Hamburguesas Puertorriqueñas, Café & Chuleta de Ternera en las Montañas

Puerto Rico tiene más que solo playas y vistas al mar. La isla también tiene un interior montañoso exuberante conocido como la Cordillera Central, la cual cruza la isla de este a oeste.

Aunque es técnicamente parte del área metropolitana, Río Grande es la entrada a las maravillosas montañas y las selvas de Puerto Rico. Si estás planeando explorar el Bosque Nacional El Yunque, es probable que comiences tu viaje en Río Grande, y te puedes preparar para tu aventura con una parrilla deliciosa, dulces y más en los restaurantes de la ciudad.

Si estás buscando aventura, puede que te encuentres en Orocovis, uno de los pueblos más grandes de la región montañosa, donde se consigue una de las tirolesas más largas del mundo y restaurantes buenísimos para visitar después. En los pueblos más pequeños a lo largo de la cordillera, puedes conseguir verdadera hospitalidad, café fresco, platos locales, y deliciosas carnes ahumadas.

Cualquier pueblo que visites en la montañas de Puerto Rico va a tener comida deliciosa en cada esquina. Aquí están algunos de nuestros restaurantes preferidos.

Hungry Yet?

Food is an integral part of Puerto Rico’s culture, and after enjoying some of the best meals of your life at these renowned establishments, you’ll understand why.

Make the most of your time on this iconic island and indulge in all the flavors that have made Puerto Rico a culinary destination. One thing’s for sure — you won’t leave this island hungry.

Mejores restaurantes de comida típica Puerto Rico | Tu Ciudad Localísimo Puerto Rico

La gastronomía boricua es una exquisita fusión que hermana recetas españolas, africanas, taínas, caribeñas con ingredientes propios de la sus tierras, como los plátanos. y el yampee. A esta fusión se le llama la cocina criolla es decir, comida típica de Puerto Rico. Pero este no es el único tipo de recetas que ofrecen los mejores restaurantes de Puerto Rico. Bendecidos por la pesca fresca de sus costas, sirven una variedad de mariscos frescos con los que sirven recetas típicas que son un deleite al paladar y, sin lastimar el bolsillo.

La oferta culinaria boricua incluye asopados, guisados, carnes a la parrilla, los eternos (y súper deliciosos mofongos), frituras… Así de ecléctica e inagotable es la oferta de su gastronomía. Y este es tu tour por 10 de los mejores restaurantes de comida típica de Puerto Rico.

Bieke´s Bristro – Seafood Bar & Grill

34001 Calle Antonio Mellado
Vieques
Tel. (787) 741-6381
Cómo llegar
$$ — $$$

Si buscas mariscos frescos con recetas boricuas el restaurante Biekes Bistro en la isla de Vieques te complacerá pues esa es su especialidad. Entre los platillos más solicitados de su chef está la langosta rellena de mariscos en una salsa que es su receta original y ¡toda una maravilla! También los tacos de pescado, reciben muchos elogios.

Además de comida típica de Puerto Rico, este restaurante que tiene un comedor interior y varias mesitas protegidas con lindas sombrillas en su patio, sirve excelentes cortes de carnes a la parrilla, tipo argentino con su inseparable salsa chimichurri, así con un platillo de lomo de cerdo en salsa de tamarindo. Y ¡sorpresa! tiene platillos para dietas vegetarianas y veganas.

Lechonera Los Pinos

Carrer. 184, Km. 27.7 Bo Guavate
Cayey
Teléfono: (787) 286-1917
Cómo llegar
$

Al barrio Guavate, en el municipio de Cayey, se le conoce como “ la ruta del lechón”, y uno de los sitios conocidos como una “institución” de este platillo (uno de los favoritos de la comida típica de Puerto Rico) cocinado al estilo caribeño es la Lechonera Los Pinos y servido en un ambiente informal, con mesas estilo cafetería al aire libre.

En el área de los asadores mantienen múltiples lechones enteros asándose constantemente, lo que te garantía que la carne es fresquita. Detrás del mostrador siempre hay alguien cortando las lascas de cerdo con un machete y amontonándolo, muy caliente, sobre bandejas. Antes de la pandemia los dueños del restaurante mantenían música caribeña en vivo, y es algo que los locales desean regrese al “menú” del restaurante, que eleva su servicio a un festín constante.

La Alcapurria Quemá

251 Cll. Duffaut
Tel. (939) 204 6350
Cómo llegar
$

El restaurante de comida típica más popular de Santurce, mantiene un romance culinario con las recetas de comida criolla de la abuelita, en un ambiente familiar y a los mejores precios.

Cuando vayas, observa a los locales interactuar con esa camaradería típica del caribeño, disfrutas de una comida tan buena, que colocó a este humilde restaurante en los mejores de la revista Condé Nast Travelers. Entre las suculencias elogiadas por la revista, y por todo quien los visita, están sus deliciosas alcapurrias, un rico aperitivo hecho con masa de yuca y que es un orgullo de la comida típica de Puerto Rico.

Cayo Blanco

1050 Av. Ashford
San Juan
Tel. (939) 337-0397
Cómo llegar
$$

Si eres de los que además de exigir atención y comida típica de la mejor calidad a la vez que te fijas en los detalles de cómo la sirven comida, no te puedes perder Cayo Blanco. En su ambientación encontraras la perfecta fusión entre modernismo y detalles clásicos, fórmula que lo mantiene entre los mejores restaurantes de comida típica de Puerto Rico.

En su local pequeño y acogedor, el chef sin duda satisfará tu paladar con su variado menú. Comienza por sus riquísimas croquetas de bacalao, después pide la ensalada-ceviche: una cama de lechuga cubiertita con todos los frutos del mar, o uno de sus deliciosos mofongos con camarones. Puedes terminar el banquete con su guisado de mariscos que es fuera de este mundo.

Annie´s Place

3301 Km 3.0 Combate
Cabo Rojo
Tel. (787) 254-2553
Cómo llegar
$$

¿Quieres platillos deliciosos mientras recibes la brisa del mar Caribe frente a un paisaje inigualable? Entonces tienes que ir a Annie´s Place, uno de los mejores restaurantes de comida típica boricua al que le atribuyen proporcionar deliciosos mofongos de langosta, de pulpo o de camarones (entre otras delicias) y refrescantes piñas coladas elaboradas con ron boricua. Todo, con las mejores vistas de Playa Combate.

El restaurante que está abierto desde las 10 de la mañana, también sirve deliciosos “Asopaos”, que es una sabrosa receta boricua que fusiona el guisado con la sopa de diferentes carnes y en Annie’s la mejor es la mixta, una fusión casi celestial de camarones, pulpo y langosta.

Sal & Pimienta By the Sea

Road 987 Km 2.7
Fajardo
Tel. (787) 534-3477
Cómo llegar
$$$

Para muestra, un botón, reza el refrán. Y en Sal y Pimienta cualquiera de las bellas presentaciones de sus platillos típico evocan sabor y frescura de la sazón boricua inmediatamente. El restaurante sirve lo mejor de comida internacional, como lomo de cerdo en salsa hawaiana o el fetuccini con pollo en salsa al pesto.

Pero el «highlight» de su menú es la comida típica de Puerto Rico: hacen una la pechuga jíbara con relleno de chorizo que es una sabrosura. Y aunque todo eso es delicioso, hay que resaltar de especial manera sus aperitivos, como las canoitas de mariscos, los anillos de calamar en salsa de jengibre o los palitos de carrucho en salsa “sweet and chilly».

El Barril de la Mulata

151 Calle Villa
Ponce
Tel. (939) 217-8834
Cómo llegar
$

Entre los mejores restaurantes de comida típica de Puerto Rico, está este lugar. Su cálido entorno de madera y su decorado rústico te hacen preguntarte si todavía estás en una ciudad o te fuiste al campo. Sus dueños hicieron las mesas y las sillas con barriles de ron viejos de la destilería cercana. Son toda una obra de arte en la que sirven lo mejor de la comida criolla.

Si le preguntas a los locales, te dirán que los mejores chicharrones de pollo, tostones y mofongos se cocinan en El Barril de la Mulata. Eso sí: su menú está escrito con palabras africanas, así que tendrás que pedir ayuda con la traducción. Cuando lo hagas, pide la ensalada de caracol o pulpo servida con tostones, que es uno de sus platillos sellos. ¡Ah! Y en el almuerzo, tienen menús por menos de $10.

Pasión por el Fogón

Carr 987 Km 2. 3
Fajardo
(787) 863-3502
Cómo llegar
$$$

Si lo que buscas es el más fresco producto de mar, visita Pasión por el Fogón, que es visitado por las celebridades de la isla debido a la excelente sazón de la chef Myrta Toledo, quien tras el éxito de este lugar desde que lo abrió en el 2001, decidió abrir dos restaurantes más ( Pasión by Chef Myrta y El Yate).

En sus creaciones culinarias la chef logra una explosión de colores que combina con presentaciones perfectas y el mejor sabor típico, recomendadas por locales y operadores de turismo como AIRNB. Entre sus platillos más emblemáticos están los camarones al ajillo con acompañamiento de tostones de plátano al estilo caribeño así como el pescado entero frito con langosta y camarones. Además de varias recetas de langosta con las que demuestra por qué a la chef Myrta se le llama la reina de langosta y por qué este lugar se encuentra entre los mejores restaurantes de comida típica de Puerto Rico.

Don Esteban

Fajardo, 00738
Tel. (787) 655-1217
Cómo llegar
$$
He aquí el dilema que plantea Don Esteban: “¿Qué es mejor para una buena comida una costillitas de cerdo a la barbacoa o un buen churrasco Angus con una receta secreta de la casa? ¿O uno de sus guisados criollos o deliciosas sopas? No importa lo que escojas, los platillos de comída típica de Puerto Rico que aquí se sirven te dejará satisfecho, sobretodo con su deliciosa receta de arroz con gandules — ¡excepcional!.

El servicio amable y a tiempo de sus empleados invita a seguir viniendo. Y sus postres, como el cheescake bañado en salsa de caramelo, ponen un final perfecto a un menú que no tiene desperdicio. En pocas palabras Don Esteban tiene una poción mágica caribeña que deleita el paladar.

Restaurante La Guardarraya

Carr. 127 Km.6.0, Barrio Quebradas
Guayanilla
Tel: 787-856-4222
Cómo llegar
$$

Este es un buen lugar para palpar el latir de la vida boricua ya que, con decoración doméstica (con mesas de fórmica y sillas de plástico),pero acogedora, el restaurante atrae más que nada a los locales, permitiendo que seas testigo de hermosas escenas de la vida cotidiana boricua.

Hay mil formas de cocinar la chuleta de cerdo frita, pero sólo en Restaurante La Guardarraya la dejan con este «touch» crocante. Aquí te la sirven con la corteza aún pegada, lo que le da la apariencia de un enorme chicharrón crujiente. Acompáñala con el arroz de la casa, una especie de arroz frito cocinado con “todos los menjurjes” es decir: tocino, cebolla, pimientos y deliciosas especias. Para cerrar con broche de oro (o será sabor de oro) pide el pastel de tres leches de la casa, sello que te deja convencido que estuviste en uno de los mejores restaurantes de comida típica de Puerto Rico.

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Open at… Specify when the restaurant should be open to visitors

Duration (hours)

Open now and 1+ hour

Distance

0.2 kmIn radius 0.2 km from Puerto Rico de Gran Canaria city center

0.5 kmIn radius 0.

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