Sopa de pollo con arroz receta: Sopa de arroz con pollo | Recetas

Arroz Con Pollo y Caldo

Hay veces que un tazón de arroz con pollo y caldo caliente es exactamente lo que el cuerpo y alma necesitan y esta receta de sopa de pollo con arroz te va a sentar genial.

Un caldo caliente, ya sea para uno de esos días fríos o cuando te encuentras mal, es algo que a todo el mundo le gusta. Y este caldo de pollo no lleva más que unos pocos ingredientes frescos y sencillos que probablemente ya tienes en tu despensa y frigorífico.

Lo mejor is que en unos 30 minutos; ¡puedes estar tomando un tazón de caldo caliente con arroz, pollo, y verduras!

La diferencia del caldo de pollo que hacían nuestras madres y abuelas, que consistía en hervir los huesos de pollo con agua y verduras primero para hacer el caldo, colarlo todo, y luego añadir el arroz con pollo al caldo es el tiempo que demora la receta.

Por supuesto, si compraste un pollo para asar y quieres hacer tu propio caldo casero … ¡adelante! Esta receta elimina todos esos pasos usando caldo comprado y el pollo ya hecho.

Los pollos ya asados ​​son una de mis armas secretas para ahorrar tiempo en la cocina. De un pollo puedo sacar varias recetas.

¿QUE OTRAS VERDURAS PUEDO HECHAR A ESTE ARROZ CON POLLO Y CALDO?

Esta receta es muy versátil y le puedes añadir o quitar verduras a tu gusto. Las verduras que funcionan genial en esta receta son:

  • guisantes
  • espinacas picadas
  • maíz
  • judías verdes
  • otras hierbas como – tomillo, romero y oregano funcionan muy bien en esta receta

Ahora, si te encantan los caldos y las sopas rápidas, aquí hay algunas recetas saludables y deliciosas que definitivamente querrás probar:

  • Chili con Pollo
  • Chili de Carne
  • Estofado de Pollo

Ingredientes para esta Sopa de Pollo con Arroz

Los ingredientes para esta receta de arroz con pollo y caldo son muy básicos. Necesitarás:

  • Aceite de oliva
  • Cebolla
  • Ajos
  • Zanahorias
  • Apio
  • Tomillo seco
  • Hoja de Laurel
  • Caldo de pollo
  • Agua
  • Arroz blanco
  • Pollo cocido o asado desmenuzado

Como hacer Arroz con Pollo y Caldo

¿Tienes los ingredientes a mano? ¡Perfecto, tendrás un caldo épico de pollo y arroz caliente en poco tiempo! Así es como se hace:

  1. Prep:
    Pica las verduras y desmenuza el pollo.
  2. Saltea
    En la olla que usas para caldos y sopas, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agregue las verduras picadas y cocina hasta que estén blandas.
  3. Agrega el caldo de Pollo
    Vierta el caldo de pollo y el agua y déjelo hervir.
  4. Ultimos Pasos
    Agregue el arroz y el pollo desmenuzado a la olla, revuelva y cocine unos 20 minutos a fuejo bajo, hasta que el arroz esté tierno.

Dicen que la mejor manera de aprender a hacer algo es de ver como se hace; así que en este video te muestro como hacer este arroz con pollo y caldo paso a paso. 


El video fue grabado en Inglés, pero puedes hacer un click en el CC para ver los subtítulos en 🇪🇸 Español.

CÓMO CONGELAR LOS RESTOS DE SOPA

Las sobras de este arroz con pollo y caldo son muy fáciles de congelar. Me gusta dividirlos en raciones de una a dos tazas y congelarlos en una bolsa apta para congelador.

Para disfrutar de un buen caldo caliente de arroz con pollo en otra comida, simplemente descongela, calienta y disfruta.

Arroz con Pollo y Caldo

Esta sopa de arroz con pollo calentita es exactamente lo que el cuerpo pide.

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Prep 10 mins

Cocción 25 mins

Tiempo Total 35 mins

Raciones 4

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla finamente picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 2 zanahorias medianas picadas
  • 100 g apio picado
  • ½ cucharadita cucharadita tomillo seco
  • 1 hoja de Laurel
  • 1.8 L caldo de pollo bajo en sal
  • 250 ml agua
  • 200 g arroz blanco de grano largo
  • 300 g pollo asado desmenuzado
  • En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias, el apio, el tomillo y la hoja de Laurel. Cocina suavemente y revuelve hasta que las verduras estén blandas, aproximadamente 5 minutos.

  • Agrega el caldo de pollo y el agua. Deja que hierva todo. Añade el arroz y el pollo, revuelve el caldo y cocinalo a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente unos 20 a 25 minutos.

Si vas a usar arroz integral en esta receta, deberás cocinarlo durante 45 minutos o hasta que el arroz se ablande. 

Calories: 322kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 11gSaturated Fat: 3gSodium: 255mgFiber: 3gSugar: 5.5g

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Es indiscutible que la mejor opción para combatire el frío es un caldo bien calentito. Pero a veces nos pasa que queremos una buena sopa que nos llene el estómago. Si esta es tu situación, te encantará la receta que te presentamos a continuación. 

Con la receta de sopa de pollo con arroz prepararás una sopa rápidamente, sin complicaciones y con mucho sabor. Solo se trata de herbir el arroz con tomate y el ajo frito con un poco de caldo. Si la preparas verás como los peques de la casa la devoran y piden repetir, porqué está ¡deliciosa!

Si buscas otro tipo de sopa, tienes muchísimas en nuestra web. Tenemos todo tipo de sopas, tanto aquellas que preparas para salir de un apuro como las que cocinas en ocasiones especiales para quedar bien delante de tus comensales. ¡Descúbrelas!

Ingredientes para SOPA DE POLLO CON ARROZ

  • 150 gr. de arroz

  • 2 ajos

  • 5 cucharadas de aceite de oliva

  • 3 cucharadas de

    Tomate Frito Gallina Blanca

  • 2 pastillas de

    Avecrem Caldo de Pollo

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer SOPA DE POLLO CON ARROZ

  • Pon el aceite a calentar. Después, incorpora los ajos pelados y cortados a trocitos pequeños. Cuando empiecen a tomar color, añade el arroz y la salsa de Tomate Frito Gallina Blanca.

  • Incorpora las 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo con un litro y medio de agua.Deja cocer 15 minutos a fuego suave.

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