Flan con vainilla: Receta de Flan de Vainilla

FLAN DE VAINILLA SIN HUEVO Y SIN HORNO, FÁCIL Y RÁPIDO

FLAN DE VAINILLA SIN HUEVO Y SIN HORNO, FÁCIL Y RÁPIDO. Este postre resulta delicioso por su textura cremosa y suave y su sabor a vainilla con el toque de caramelo, el flan que nos recuerda a los flanes de vainilla de siempre, los que tomábamos cuando los compraban nuestras madres y que al menos a mí y a mis hermanos tan felices nos hacían; Una opción deliciosa para hacerla en un momento, con ingredientes comunes y por poco dinero; Un postre con las 3 B, Bueno, Bonito y Barato.

 

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Ingredientes del caramelo para el FLAN DE VAINILLA SIN HUEVO Y SIN HORNO:

70 gr (1/3 Taza) Azúcar
2 Cucharadas de Agua
1 Cucharada de Zumo de Limón

 

Ingredientes del FLAN DE VAINILLA SIN HUEVO Y SIN HORNO:

1 Litro (4 ¼ Tazas) de Leche
120 gr (1/2 Taza) de Azúcar
30 gr (3 Cucharadas) de Maicena o Almidón de Maíz
1 Palito de Canela
1 Cucharada de Vainilla en gel o esencia (Extracto de Vainilla)
8 Hojas de Gelatina o 14 gr de Gelatina o Grenetina en polvo
Molde de 23 cm x 12 cm x 6 de alto1,2 Litros – 1200 ml)

 

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Preparación del caramelo para el FLAN DE VAINILLA SIN HUEVO Y SIN HORNO:

1 En una sartén o un cazo ponemos el azúcar, añadimos 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de zumo de limón, agitamos un poco la sartén para que se humedezca todo el azúcar y a fuego medio alto esperamos a que se forme un caramelo rubio, enseguida volcamos el caramelo en el recipiente que vayamos a usar, movemos el molde para que el caramelo impregne bien el fondo y un poco de los laterales, dejamos enfriar (Foto 1).

Foto 1

 

 

Preparación del FLAN DE VAINILLA SIN HUEVO Y SIN HORNO:

2 En un recipiente amplio ponemos las hojas de gelatina y cubrimos con abundante agua fría, dejamos hidratar durante 7 a 10 minutos. En una olla vertemos la leche, añadimos la Maicena y mezclamos hasta que no queden grumos; Opcionalmente para dar color al flan podemos añadir colorante amarillo y naranja de uso alimentario, añadimos a poco a poco hasta que tengamos el color que queramos (Foto 2).

Foto 2

3 Añadimos el palo de canela y ponemos la olla al fuego, a fuego medio alto sin parar de remover esperamos a que hierba y este un poquito espesa, en ese momento añadimos el azúcar y la esencia de vainilla, mezclamos bien y cocinamos un minuto más (Foto 3).

Foto 3

4 Retiramos la olla del fuego y seguidamente añadimos las hojas de gelatina bien escurridas (Foto 4), mezclamos bien y vertemos el flan en el molde caramelizado pasando la mezcla por un colador (Foto 5), dejamos enfriar y después lo pasamos a la nevera tapado mínimo 8 horas o mejor de un día para el otro.

Foto 4

 

Foto 5

5 Una vez listo el flan lo desmoldamos colocando una bandeja encima y volteamos rápidamente (Foto 6), servimos con una guinda o un poco de nata montada y listo para disfrutar.

Foto 6

¡¡Probadlos os van a encantar!!

 

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FLAN DE VAINILLA SIN HUEVO Y SIN HORNO, FÁCIL Y RÁPIDO

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flan de vainilla — Traduccin al ingls – Linguee



























Ingredientes para la


[. ..]
crema: 1 sobrecito de flan de vainilla, ? l de leche, azcar al gusto

schaer.com

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Ingredients for the filling:


[…]
1 little packet of vanilla pudding,500ml (2 cups)milk, sugar […]

to taste

schaer.com

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Flan de vainilla es un producto natural derivado de la leche de nuestra […]

propia granja, cocido al bao mara, con un sabor natural y tradicional.

elbarranquillo.es

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Vanilla custard is a natural product derived from milk from our own farm, [. ..]

cooked water bath, with natural and traditional taste.

elbarranquillo.es

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Usando una batidora, mezcle lentamente el


[…]
contenido del paquete de flan y el extracto de vainilla.

goya.com

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Using a whisk, slowly


[…]
stir in contents of flan package and vanilla extract.

goya.com

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Clsico flan Italiano de crema y vainilla con salsa de berries.

vinobello.cl

vinobello.cl

Classical


[…]
Italian cream custard with a hint of vanilla served with a berry sauce

vinobello.cl

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Cuando est en su punto, dejar reposar unos segundos y


[…]
servir en forma de flan junto con la […]

salsa de lentejas.

jumboeurope.com

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When ready, leave to sit for a few seconds […]

and serve with the lentil sauce.

jumboeurope.com

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Para servir, dar vuelta


[…]
al arroz sobre una fuente como si fuera un flan y decorar con el resto de las berenjenas fritas, los piones ligeramente [. ..]

tostados y una pizca de tomillo.

jumboeurope.com

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To serve, flip the rice onto a dish


[…]
(like an omelette) and garnish with the rest of the aubergines, pine nuts (slightly toasted) and a pinch of thyme.

jumboeurope.com

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Las recetas de Flan se pueden utilizar […]

para cualquier ocasin.

goya.com

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Flan recipes can be pulled out for […]

any occasion.

goya.com

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a) cuenten con instalaciones o equipos adaptados a


[. ..]
la elaboracin de vainilla seca (negra) o de extractos de vainilla

eur-lex.europa.eu

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(a) whose plant and equipment is suitable


[…]
for the preparation of dried (black) vanilla or vanilla extracts

eur-lex.europa.eu

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Mezclar las nueces molidas con el azcar


[…]
granulado y el azcar de vainilla.

eur-lex.europa.eu

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Mix the ground walnuts with the


[…]
granulated sugar and vanilla sugar.

eur-lex.europa.eu

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Mi compaero, el Sr.


[…]
Blokland, acaba de afirmar que la comprobacin del flan se hace al comerlo.

europarl.europa.eu

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My colleague, Mr


[…]
Blokland, just said that the proof of the pudding is in the eating.

europarl.europa.eu

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Para favorecer la funcin de la enzima no mezcle las cpsulas abiertas con leche, flan, helado ni otros […]

productos lcteos.

pancreaticcancer. org

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Promote enzyme function by not mixing the open capsules with milk, custard, ice cream, and other […]

dairy products.

pancreaticcancer.org

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Cubra cada flan de coco enfriado, con una capa gruesa de migas […]

de galleta.

goya.com

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Top each cooled coconut flan with thick coating of cookie crumbs.

goya.com

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Nuestra receta de Flan GOYA tiene una [. ..]

rica cubierta de caramelo que se desborda cada vez que lo sirves.

goya.com

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Our GOYA Flan recipe is a rich, caramel-topped […]

custard that gets raves every time you serve it.

goya.com

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Aromas a frambuesas y


[…]
cocoa se complementan con notas a crema de vainilla que revelan la personalidad distintiva de […]

este vino.

es.caliterra.com

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Aromas of raspberries and cocoa are complemented by rich notes of vanilla cream that reveal […]

the distinctive personality of this wine.

caliterra.com

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En post de la nota de almendra


[…]
dulce, descubrimos un acorde dulce de mbar, vainilla y almizcle.

perron-rigot.fr

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Behind the


[…]
richness of almond is a harmony of amber, vanilla, and musk.

perron-rigot.fr

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La vainilla orqudea es polinizada por una diminuta abeja llamada melipone, que no puede sobrevivir fuera de Mxico.

ourplanet.com

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The vanilla orchid is pollinated by the melipone, a tiny bee that cannot survive outside Mexico.

ourplanet.com

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Licuar laencendida


[…]
con el man, el queso y las galletas de vainilla.

aarpsegundajuventud.org

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Mix the cooled mixture with the


[…]
peanuts, cheese, and vanilla cookies in a blender.

aarpsegundajuventud.org

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El Flan de Coco deriva su exquisitez del clsico postre […]

Latino, solo hay que aadirle el toque nico Caribeo que los amantes del coco disfrutarn an ms!

goya.com

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Coconut Flan derives its delectability from the classic [. ..]

Latin dessert and adds a unique Caribbean twist-to a coconut lover’s delight!

goya.com

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Roche agrega un poquito de sabor extico tambin, cuando


[…]
sirve un taco de pollo con salsa barbacoa de naranja agria y flan con un toque […]

ctrico.

eaglelatitudes.com

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Roche adds a little exotic flavor, too, serving up a


[…]
chicken taco with sour orange barbecue sauce, and flan tinged with a bit of citrus.

eaglelatitudes.com

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Sorprenda a


[. ..]
sus invitados con un flan de tomate picante de tierna […]

consistencia y con un sabor intenso e inolvidable.

bulthaup.es

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Surprise your guests’


[…]
tastebuds with this zingy tomato flan that has a soft consistency […]

but an incredibly intense flavor.

bulthaup.es

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Impresione hasta el


[…]
paladar ms sofisticado con el Flan de Goya; nadie sabr que viene listo!

goya.com

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Impress even the most sophisticated palate with


[…]
Goya’s exquisitely made flan; no one will ever guess it came from a box!

goya. com

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Muchas veces la gente empieza a hacer fusiones que me


[…]
recuerda la mezcla de flan y potaje de bacalao en la […]

misma hoya.

esflamenco.com

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Many times people do fusions that


[…]
seem to me are a mix of flan and cod stew in the same pot.

esflamenco.com

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Este sabroso tinto de color cereza combina en aroma y sabor los aromas de frutas maduras con


[…]
delicadas notas de vainilla de la madera de roble.

grandesvinos. com

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This delicious cherry-coloured red wine combines the aroma and flavour of the aromas of mature


[…]
fruits with delicate vanilla notes from the oak.

grandesvinos.com

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Caf, chocolate, vainilla, e incluso miel o avellanas, slo entraban en las despensas si se produca el regalo de algn benefactor.

balearsculturaltour.es

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Coffee, chocolate, vanilla and even honey and hazelnuts would only enter the convent pantry as a gift from a benefactor.

balearsculturaltour.es

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El men incluye


[…]
puerro caramelizado y brochettes de zanahoria, empanadas de cerdo dulce y amargo con cebollas y pasas de uva asadas, y un flan de calabaza ahumada con tomates secos al sol aderezados con sedimentos de merlot y ciruelas.

infosurhoy.com

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The menu features caramelized leek and carrot skewers, sweet and sour pork empanadas with roasted onions and raisins, and a smoked pumpkin terrine with sun-dried tomato crust garnished with merlot sediments and plums.

infosurhoy.com

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Despus de hervirlas y perfumarlas con vainilla, manos expertas [. ..]

proceden, finalmente, a glasearlas.

torrereal.com

torrereal.com


After being cooked and perfumed with vanilla, expert hands convert […]

them into Marrons Glacs.

torrereal.com

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Vanilla flan is a classic French dessert

Shortcrust pastry and a delicate filling of a classic French dessert — vanilla flan.

Round mold with a diameter
24cm

Ingredients on the base of the vanilla Flana

80 g. (2/3 of the tbsp.) Of sugar powder

110 g. Poral oil, do not use margarine in home recipes

1/4
tsp vanilla extract
6

1 large egg

190 (1 1/3 of the article) of flour

30 g. (3 tbsp) of almond flour

You can get to the ingredients of

Ingredients per
cream Patisier for vanilla flan

500 ml. (2 cups) milk

500 ml. (2 packs) cream 38%

270 g (1 1/3 cups) sugar

Vanilla pod or 2 tsp. vanilla paste

8 yolks of large eggs

70 g. (1/2 tbsp.) Of corn starch

You can get to the ingredients and so

Preparation of the dough for the vanilla Flana 9000 9000

  1. We PRO. mixer with whisk guitar oil
    and powdered sugar.

2. Beat until smooth. Add vanilla extract and egg and continue beating.

3. Add flour and almond flour. Mix only until a homogeneous mass is obtained.

  1. Lubricate the mold with vegetable oil, sprinkle
    flour and discard excess flour by turning the mold over.
  2. Flatten the dough a little and put it in the fridge
    for 5 minutes
  3. We get from
    refrigerator and spread on the mold with your hands, raising the dough to the brim
    molds. We return the form to
    refrigerate until the Patisiera cream is ready.
  4. Preheat the stove to 180C, turbo mode.

Cooking cream Patisier

1. Pour milk and cream into a saucepan and add sugar. We clean all the seeds from the vanilla and throw it into a saucepan, throw the pod itself to enrich the taste. Stirring the mass, heat until almost boiling over medium heat.

2. In parallel with heating in a saucepan, beat the yolks with starch in a mixer until smooth.

3. When the milk is almost boiling, pour it into the mixer in a thin stream, continuing to mix at low speed until the masses are combined.

  1. Put the resulting mass back into the saucepan and continue to heat over low heat, stirring constantly.

We wait until the mass becomes thicker, as in the picture below. We take it off the fire.

Take the mold out of the fridge and fill it with Paticière cream.

Transfer the mold to the oven for 25 minutes. Then cover the flan with aluminum foil, reduce the temperature to 170C and bake for an additional 20 minutes. We check that the flan acquires a golden color and the middle sways a little when the mold is swaying.

  1. Remove from oven and cool for about an hour.

Refrigerate for at least 5 hours. You can sprinkle with powdered sugar before serving.

Have a nice tea party.

Caramel vanilla flan recipe recipe with photo step by step

Desserts and pastries

Cooking delicious homemade vanilla flan with caramel recipe at home.
.

Ingredients

for a 16 cm form:

Dough:
Butter — 60 gr.
Powdered sugar — 50 gr.
Egg — 30 gr.
Salt — 1 gr.
Almond flour — 17 gr.
Wheat flour — 137 gr.

Caramel cream:
Milk — 655 ml.
Vanilla pod — 1 pc.
Egg — 165 gr. (about 3 large pieces)
Sugar — 117 gr.
Corn starch — 73 gr.
Sour cream 40% fat — 122 gr. (can be replaced with cream 33-36% fat)
Butter — 40 gr.
Salt — 2 gr.

Caramel crust:
Sugar — 30 gr.

1. To prepare the dough, cut the butter into cubes, combine in a deep bowl with powdered sugar, almond flour, salt and beat at low speed of the mixer. Once the mixture has a sandy texture, add the egg and continue beating until smooth. Add flour and mix until smooth. We spread the flour between two sheets of parchment paper and roll it out with a layer of 2.5 or 3 mm., put it in the refrigerator for 2 hours. Then we cut out two strips of dough 26 cm long and 6 cm wide from the dough, and a circle with a diameter of 15 cm.

2. Oil the sides of the 16 cm ring and place it on a parchment-lined baking sheet. We place a circle of dough inside the ring, form the sides from the strips, carefully connecting them to each other, as well as to the bottom. We remove the excess dough with a knife, lightly prick the dough with a fork and put it in the freezer for at least 2 hours. To make the caramel cream, beat the eggs together with the cornstarch until smooth. In a large saucepan, combine the milk and vanilla pod, heat to a boil, then remove from heat and leave to infuse for another 30 minutes. Then extract the vanilla pod. Put the sugar in another saucepan and cook, shaking it occasionally, until the sugar melts and turns amber. At the same time, heat a saucepan with vanilla milk.

3. Once the sugar has reached the desired color, remove the pan from the heat and pour the hot vanilla milk into it in several stages and mix with a whisk, being careful as the mixture will sizzle and splatter. When all the milk has been added, return the pan to the heat and stir again with a whisk until smooth. If, when combined with milk, the caramel has hardened, make the fire quieter and stir with a whisk for a few more minutes so that it melts again. Bring the mixture to a boil, then add the eggs, beaten with starch, mix well with a whisk so that no lumps remain. Then we pass the mixture through a sieve to remove all excess, and again return the mixture to the pan.
Cook the mixture over high heat, whisking vigorously until it thickens. Reduce the heat to medium and cook for another 1-2 minutes.

4. Remove from heat and add cold diced butter, sour cream and salt. Stir thoroughly with a whisk until all ingredients are completely combined. Cover the mixture with plastic wrap and let it cool for 30 minutes. We heat the oven to 190C. After 30 minutes, beat the cooled mixture well and pour onto the frozen base. It should not reach 1 cm to the edges of the dough. We set the form in a preheated oven and immediately reduce the temperature to 170C. Bake for 50-55 minutes until the top crust is golden brown.

5. While the flan is baking, place the sugar in a saucepan and heat until amber, shaking the saucepan occasionally to avoid burning.
Pour the resulting caramel onto a baking sheet covered with parchment and leave to harden. Then grind into powder with a blender.
5 minutes before the end of the time allotted for the preparation of the flan, sprinkle its surface with a thin layer of the resulting caramel powder through a sieve.

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