Arroz con dulce recipe: Arroz con Dulce (Arroz con Leche Puertorriqueño con Pasas y Coco)
Arroz con pimientos y zanahorias – Receta paso a paso con foto
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Contenido:
La receta de arroz con pimientos y zanahorias puede ser dominada fácilmente incluso por un ama de casa novata. Solo hay dos pasos: cocinar arroz y saltear verduras. Los pimientos morrones y las zanahorias para cocinar se pueden usar tanto frescos como congelados. La elección de los cereales debe tratarse con responsabilidad: para cada tipo de plato, se utiliza un tipo diferente de arroz. Como guarnición, tome arroz de grano largo al vapor, resulta friable. En un paquete con un producto de calidad, todos los granos son transparentes, aproximadamente del mismo tamaño.
Autora: Sofya Glukhova,
editora culinaria de food.ru
Valor nutricional por 100 g Calorías calculadas para alimentos crudos.
Estará listo en
30 minutos
Tiempo en la cocina
30 minutos
Dificultad
Calculamos la complejidad de las recetas para que calcules tu tiempo y esfuerzo.
Niveles 1-2: platos muy sencillos y sencillos.
Nivel 3: la preparación es clara, pero se necesita experiencia, puede que no funcione la primera vez.
Los niveles 4 y 5 requieren técnica, habilidad y tiempo especiales.
Nitidez
Evaluar qué tan picante resultará el plato, al que se le agrega pimienta o especias según la receta.
1 – La comida estaba bastante salpicada.
2 – Se siente pimienta, pero el plato no tiene un regusto fuerte.
3 – Aparece un ligero regusto “agudo”.
4 – La pimienta se siente fuertemente, pero el plato aún se puede comer sin beber.
El número 5 es una comida muy picante, ¡no todos la comerán!
Cocina
Europea
Alérgeno común
Aquí llamamos su atención sobre si el plato contiene alérgenos comunes y peligrosos. Antes de cocinar, asegúrese de no tener una intolerancia individual a otros productos de la lista de ingredientes.
No
Asegúrate de no tener intolerancia a otros ingredientes.
Productos para la receta
Porciones
Para el plato
9Zanahoria
Para servir
| Verduras | opcional |
pedir comida
Hazlo más saludable:
Toma arroz integral o basmati, reemplaza el aceite vegetal con aceite de oliva. Use vegetales de granja siempre que sea posible.
Foto receta paso a paso
preparar
Enjuagar el arroz varias veces hasta que el líquido sea transparente. Lave las verduras, pele las zanahorias, retire el tallo, las semillas y las particiones internas del pimiento.
Cortar la cebolla en cubos, picar las zanahorias con un rallador con celdas grandes, picar el pimiento al azar. Prepare la ensalada de verduras con anticipación para servir.
Paso 1
Trabajo en arroz. Vierta el arroz con agua a razón de 1:2. Sal, agregue el curry, vierta 1 cucharada. aceite vegetal. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 20 minutos. El líquido debe evaporarse por completo.
Paso 2
Preparar verduras. Coloque la cebolla en una sartén precalentada, fría durante 3-5 minutos, agregue las zanahorias y los pimientos, cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos.
Paso 3
Conecte los productos. Combine el arroz con las verduras, mezcle y cocine por otros 2-3 minutos. Luego apaga el fuego y deja tapado por 5 minutos.
para impresionar
Divida el arroz con pimientos dulces y zanahorias en platos en porciones y sirva con una ensalada de verduras.
Receta de Arroz Dulce con Ajo, Camarones y Rúcula – Cocina China: Platos Principales.
“Comida”
Receta de Arroz Dulce con Ajo, Camarones y Rúcula – Cocina China: Platos Principales. Alimentación
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9 0 013 Tipo de receta
Comida probada
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Recetas con Historia
AUTOR:
Alexey Zimin
porciones:
6 COCINERO:
20 minutos
20 minutos
Autor de la receta
Autor: Aleksey Zimin Ir al perfil
Una receta china (con algunos toques europeos) que requiere prestidigitación y cronómetro: las gambas en salsa deben cocinarse al mismo tiempo que el arroz. La salsa de sushi se puede cambiar fácilmente a una mezcla de vinagre de arroz con vodka de arroz y azúcar. El vodka de arroz, nuevamente, se puede reemplazar con jerez dulce.
Valor energético por ración
Calorías
Proteína
Grasa
Carbohidratos
505
23
10
79
kcal
gramos 2 gramos
90 002 gramos
* Calorías basadas en alimentos crudos
Ingredientes
porciones
6
Sushi vinagre de arroz
100 ml
Arroz jazmín
½ kg
Azúcar de caña
50 g
Rucola
100 g 90 003
Aceite de sésamo
50 ml
Ajo
12 dientes
Salsa de pescado
3 cucharadas soperas
Limón
2 piezas
Camarones
½ kg
Cilantro
50 g
Instrucciones de cocción
20 minutos
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1En una cacerola aparte, hierva el arroz jazmín. Y caliente el wok, vierta el aceite de sésamo y fría ligeramente el ajo finamente picado, en ningún caso permita que se cocine demasiado, de lo contrario el ajo se amargará.
Hoja de trucos
Cómo preparar el ajo
2 Exprime el jugo de dos limones en el wok, agrega la salsa de pescado, el vinagre de sushi, el azúcar y los camarones.
Guise todo esto hasta que el caldo de jugo, vinagre y aceite comience a hervir intensamente; tan pronto como esto suceda, apague el fuego.
Hoja de trucos
Cómo cocinar camarones
3 Tenemos que adivinar que en este momento el arroz jazmín está cocinado en cuatro quintas partes. Hazlo simple. Por lo general, en el empaque escriben que este arroz se cocina hasta que esté completamente cocido durante quince a diecisiete minutos. Por lo tanto, es necesario cocinarlo durante trece minutos. Y trate de completar todas las manipulaciones con jugo y camarones durante este tiempo.
4 Se debe echar al caldo hirviendo la rúcula, el cilantro y el arroz junto con el resto del agua, si la hubiere. Mezcla el arroz con los camarones y el caldo. Cubra la cacerola con una tapa, apague el fuego y deje reposar por otros dos o tres minutos. Durante este tiempo, el arroz alcanzará la condición y se empapará en la salsa.
Sugerencia de receta
Si no tiene a mano una salsa especial para sushi, puede solucionar este problema mezclando vinagre de arroz normal con vodka de arroz y azúcar.