Como hacer sopa de arroz: Sopa de Arroz – Cocina a Buenas Horas

Receta de sopa de arroz con patatas, tomate y ajo – Cocina rusa: Sopas. “Eda”

Receta de sopa de arroz con patatas, tomates y ajo – Cocina rusa: Sopas. Alimentos

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AUTOR: 9 0004 Victoria Cher

porciones:

6 COCINERO:

40 minutos

40 minutos

Autor de la receta

Autor: Victoria Sher Ir al perfil

Valor energético por ración

Calorías

Proteínas

Grasas

Carbohidratos

117

2

4

18

gramos

gramos 90 004

* Calorías basadas en alimentos crudos

Ingredientes

porciones

6

Arroz

75 g

Patata

200 g

Zanahoria

40 g

Cebolla

30 g

Mantequilla

30 g

Raíz de perejil

10 g

Tomates

1 pieza

Ajo

1 diente

Laurel

9002 4 al gusto 9 0004

Instrucciones de cocción

40 minutos

Imprimir

1 Clasificar y lavar el arroz.

2 Pelar, lavar y trocear las patatas.

3Pique las zanahorias peladas, las cebollas, el perejil en tiras y saltee en mantequilla, al final del salteado, agregue un diente de ajo finamente picado.

Ficha técnica

Cómo cortar la cebolla

4 Cortar el tomate en trocitos pequeños.

5 Poner las patatas en agua caliente con sal y abrirlas hasta que estén medio cocidas, luego poner el arroz remojado, las verduras salteadas, el tomate, la pimienta molida al gusto, el laurel, la sal y poner a punto la sopa.

Sugerencia de receta

Si lo desea, en lugar de tomate, puede agregar 20 gramos de puré de tomate antes de terminar de saltear las verduras.

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Sopa de guisantes

Comentarios (2):

Andrey Flint14 octubre 2020

0

9000 2 ¿Cuántos litros de agua se deben verter?
¿Cuánto tiempo para remojar el arroz?

Comida19 de octubre de 2020

0

Para 6 porciones de 1,5-2 litros de agua, remoje el arroz desde el principio y escurra el agua antes de agregarlo a la sopa.

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Receta de sopa de arroz con foto y video

La sopa de arroz es uno de los platos más simples y comunes de la cocina ucraniana. Hay muchas recetas de sopa de arroz. Esta sopa se cocina tanto en caldo como en agua. Alguien agrega pimientos, pasta de tomate, huevos, pepinillos, etc. a la sopa. Es simplemente imposible contar todas las recetas de sopa de arroz. Hoy queremos ofrecerte una receta de una sopa muy sencilla, en cuya preparación no tardarás más de 40 minutos.

Ingredientes

Preparación

1

Vierta agua en una cacerola y tan pronto como hierva, agregue papas cortadas en cubitos al agua hirviendo.

2

Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y, en cuanto el aceite esté caliente, vierta en ella la cebolla finamente picada. Saltee la cebolla hasta que esté blanda, unos 4 minutos.

3

Filete de pollo cortado en cubos pequeños y enviado a la sartén con cebolla. Mezcle el pollo con las cebollas y fríalo hasta que la carne esté cocida.

4

Tan pronto como la carne esté casi lista para freír, vierta las zanahorias ralladas en la sartén. Guise la carne con zanahorias y cebollas durante otros 5-7 minutos. Si es necesario, agregue un poco de aceite vegetal a la sartén.

5

Enjuague el arroz con agua corriente fría. Ten en cuenta que cuanto mejor enjuagues el arroz, más clara quedará la sopa.

6

Cuando las patatas estén medio cocidas, añadir el arroz lavado a la olla. Lleve la sopa a ebullición y cocine durante 7-10 minutos hasta que el arroz esté listo.

7

Agregue a la sopa filete de pollo frito con verduras. Sal y pimienta la sopa al gusto. Agregue las hierbas y apague la estufa. Cubrimos la sopa terminada con una tapa y la dejamos reposar durante 10-15 minutos.