Flan de queso receta boricua: El acceso a esta página ha sido denegado.
Flan de chocolate, receta paso a paso para 2590 kcal, fotos, ingredientes
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Receta
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Receta de Yulia Vysotskaya
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Julia Vysotskaya
Orange Cake
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Yulia Vysotskaya
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90 004 María
Preparación
30 minutos
Receta para:
6 personas
DESCRIPCIÓN
Este postre es para los verdaderos amantes del chocolate (al que me refiero). Le pongo un poco menos de azúcar que en la receta original (son 80 g), sino resulta demasiado empalagoso. El tiempo de cocción determina la apariencia final y el contenido de este maravilloso manjar – quiere tener un centro líquido increíble – manténgase cerca del tiempo mínimo y sirva con helado, si quiere los brownies de chocolate más delicados – Hornear completamente, dejar enfriar bien y servir con té. ¡Mmm, este placer no se puede describir!
¡Pruébalo!
Al libro de cocina
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Información nutricional por ración
43 1
kcal
18%
| Proteínas | 7 gramos |
| Grasas | 31 g |
| Carbohidratos | 31 g |
% DV
2%
6%
2%
Basado en su
edad, peso y actividad.
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0003
PORCIONES
Básico
| mantequilla | 100 g |
| 9 0 calle 115 2 yo |
| 2 uds. |
yemas de huevo | 3 uds. |
azúcar moreno | 50 g 0120 |
| chocolate negro amargo | 200 g |
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90 078 Receta paso a paso con foto
Trocear el chocolate y derretir al baño maría. Asegúrese de que la forma donde se derrite el chocolate no entre en contacto con el agua. Agregue la mantequilla al chocolate y continúe derritiendo, revolviendo, hasta que la masa esté suave y brillante.
Retire la masa terminada del fuego y deje que se enfríe un poco.
Mientras se enfría el chocolate, batir los huevos y las yemas con el azúcar hasta que estén homogéneos.
Introducimos la masa de huevo en el glaseado enfriado.
Añadir harina y una pizca de sal. Mezcle todo rápidamente con un tenedor hasta que quede suave.
Usé moldes de silicona. Untarlas un poco con mantequilla y espolvorear con harina. Para un efecto hermoso, puedes reemplazarlo con cacao.
Vertimos nuestra masa en moldes, rellenamos 2/3.
Precalentar el horno.
Hornear a 200°C durante unos 8-10 minutos. Mire el tiempo con cuidado: cuanto más tiempo se sienta el flan en el horno, más se hornea. Como resultado, deberíamos tener un centro líquido del flan. Me tomó 8 minutos para que las paredes se hornearan y el centro permaneciera líquido. En el flan terminado, la superficie en el centro permanece líquida, agarrotándose solo alrededor de la circunferencia.