Gazpacho juice recipe: Gazpacho Juice | Rouxbe Online Culinary School

Gazpacho de jugo de tomate, elaboración detallada con foto

Qué necesitas
Ingredientes

Cómo cocinar

BJU por porción
Valor nutricional por porción

Reseñas (0)

Número de porciones

• Jugo de tomate

  1
  litro

• Pepino

  3
  piezas

• Aguacate

  1
  cosa

• Perejil

  treinta
  gramos

• Ajo

  8
  gramos

• Zumo de limón

  1
  stl

• Aceite de oliva

  2
  stl

• 1.

  Pele los pepinos y los aguacates y córtelos en cubos. Lava y pica el perejil.

• 2.

  Mezcle las verduras y las hierbas en un bol, exprima el ajo, vierta el aceite de oliva y el jugo de limón. Mezcla.

• 3.

  Vierta jugo de tomate previamente enfriado con sal.

• Calorías

  255
  kcal.

• Proteínas

  4. 1
  g

• Grasas

  21
  g

• Carbohidratos

  18
  g

* Valor nutricional como porcentaje del valor diario. El valor se basa en una dieta
basada en 2500 kcal/día.

Descripción detallada

• Agua

  15,2%

  378,8 ml

• fibra alimentaria

  17,2%

  5,163 gramos

• azúcares comunes

  8. 651 gramos

• Calcio Ca

  6,1%

  61,1 miligramos

• Hierro, Fe

  15%

  2,098 miligramos

• Magnesio

  14,8%

  59,37 miligramos

• Fósforo, P

  13,1%

  104,9 miligramos

• potasio, K

  28,2%

  985,7 miligramos

• sodio, sodio

  1,5%

  35,32 miligramos

• cinc, cinc

  6%

  0,898 miligramos

• Vitamina C (ácido ascórbico)

  326,7%

  196 miligramos

• Vitamina B1 (tiamina)

  23,3%

  0,326 miligramos

• Vitamina B2 (riboflavina)

  19,1%

  0,306 mg

• Vitamina PP (niacina)

  15,4%

  2,765 miligramos

• Vitamina B6 (piridoxina)

  19%

  0,379 miligramos

• Ácido fólico (folatos)

  55,1%

  110,2 microgramos

• Vitamina A, RAE

  12,2%

  97,47 microgramos

• Vitamina A, UI

  72,5%

  1933 ME

• Vitamina E (alfa tocoferol)

  37,3%

  3,73 miligramos

• Vitamina K (filoquinona)

  162. 9

• Ácidos grasos saturados

  11,6%

  2,9 g

• Ácidos grasos monoinsaturados

  14. 1

• Ácidos grasos poliinsaturados

  21,4%

  2,349 g

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¡La forma más fácil de hacer gazpacho es usar jugo de tomate en lugar de tomates frescos!

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Gazpacho con jugo de tomate – receta paso a paso con foto

16 de agosto de 2021

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Contenido:

El gazpacho era originalmente una sopa para los pobres y consistía en aceite de oliva con ajo y pan remojado en él . En el futuro, esta sopa se ha convertido en una gran cantidad de opciones diferentes. El gazpacho de tomate es especialmente popular. Esta sopa es especialmente sabrosa en verano. Porque contiene muchas verduras. Y las verduras no solo son las más deliciosas en verano, sino que también son relativamente económicas.

Autor: Zoya Yakovenko,
editor culinario de Food.ru

Valor nutricional por 100 g Calorías calculadas para alimentos crudos.

Estará listo en

30 minutos

Tiempo en la cocina

25 minutos

Dificultad

Calculamos la complejidad de las recetas para que calcules tu tiempo y esfuerzo.

Niveles 1-2: platos muy sencillos y sencillos.

Nivel 3: la preparación es clara, pero se necesita experiencia, puede que no funcione la primera vez.

Los niveles 4 y 5 requieren técnica, habilidad y tiempo especiales.

Nitidez

Evaluar qué tan picante resultará el plato, al que se le agrega pimienta o especias según la receta.

1 – La comida estaba bastante salpicada.

2 – Se siente pimienta, pero el plato no tiene un regusto fuerte.

3 – Aparece un ligero regusto “agudo”.

4 – La pimienta se siente fuertemente, pero el plato aún se puede comer sin beber.

El número 5 es una comida muy picante, ¡no todos la comerán!

Cocina

Italiana

Alérgeno común

Aquí llamamos su atención sobre si el plato contiene alérgenos comunes y peligrosos. Antes de cocinar, asegúrese de no tener una intolerancia individual a otros productos de la lista de ingredientes.

Complementos nutricionales

Asegúrate de no tener intolerancias a otros ingredientes.

Elementos para la receta

Porciones

Para el plato principal

pedir productos 9000 7 9000 2 Hazlo más saludable:

Usa verduras caseras en la receta, serán más saludables.

Receta fotográfica paso a paso

Preparar

Prepare la cantidad necesaria de ingredientes. Lave bien las verduras y las verduras. Use pepinos pequeños o lechugas en el plato, donde las semillas son lo suficientemente pequeñas como para no tener que quitarlas.

Paso 1

Vierta agua hirviendo sobre los tomates y déjelos reposar. Luego despégalos.

Paso 2

Cortar el pimiento por la mitad y quitar el corazón. Luego, corte en cubos pequeños, los tomates pelados también pique finamente.

Paso 3

Picar finamente las hierbas y las cebollas verdes. Cortar los dientes de ajo en cuatro trozos.

Paso 4

Transfiera las verduras y las hierbas picadas a un recipiente hondo para mezclarlas fácilmente.

Paso 5

Vierta el jugo de tomate en la mezcla preparada. Pele los pepinos, córtelos en pequeños cubos hermosos y agréguelos a la sopa terminada. Sal al gusto y agregue especias según sea necesario.