La bodega de mendez: Bodega Méndez Moya – Producción y elaboración de vino ecológico, vegano y sin sulfitos añadios

Vinho Verde Casal Mendes Alianca vino blanco semiseco 0,75l

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  Cómo elegir vino portugués por tipo de botella – Winestep

  Si no sabes absolutamente nada sobre el vinos de Portugal, no sabes leer portugués, pero necesitas elegir algo, luego puedes navegar por el tipo de botella.

  Vino blanco en botellas de Alsacia/Mosela – alto y alargado con hombros inclinados – 90% de estos son Vinho Verde. Vinos de mezcla o monovarietales de Alvarinho o Loreiro, con menos frecuencia de Avesso o Arinto. Énfasis en la frescura, ligereza, aromas brillantes y buena acidez. Estilo asociativo paralelo con Riesling y Gewürz, Moselle y Alsace. Ejemplos son Soalheiro, Anselmo Mendes, Quintas de Melgaço, Adega de Monção.

  El vino blanco de cualquier otra región en una botella similar simbolizará el mismo estilo. Vinos similares se pueden encontrar en la región de Lisboa (especialmente en la categoría “vinho leve” – ​​ligero, aromático, con un bajo grado y posible gasificación) o de la costa Alentejana (Lour-Inho da Cortes de Cima, por ejemplo), como así como en el Duero (Quinta de Cidrô Gewurztraminer o Planalto) o en Beyra Interior (Beyra Riesling, Casas Altas Riesling).

  Si el Vinho Verde está en una botella bordelesa, de vidrio blanco o azulado (no azul como Liebfrauenmilch), entonces es a la Casal García, con carbonatación ligera y azúcar residual notable.

  La mayoría de los vinos portugueses se embotellan en Burdeos. Si, al mismo tiempo, la forma de la botella es ligeramente diferente de la clásica, por ejemplo, se estrecha hacia abajo y los hombros son más redondeados, o es pesada con un punt pronunciado (muesca en la parte inferior), o si en lugar de la cápsula habitual, el corcho está debajo de la cera de sellado, prepárese para desembolsar, porque frente a usted se encuentra la muestra superior del fabricante, que no fue demasiado perezoso para informarle visualmente sobre esto.

  Las botellas de Borgoña, con una base más ancha y hombros inclinados, también son muy populares en Portugal, especialmente en la región de Dau, donde se usan tradicionalmente (hasta 2012, incluso se consagró en el reglamento de la denominación). Y en Bairrade, por el contrario, los bordeleses son más habituales.

  Las botellas de Borgoña se utilizan a menudo para líneas premium dentro del mismo fabricante, a diferencia de las líneas bajas y medias embotelladas en botellas bordelesas (Quinta do Vale Meão, Quinta Vale Dona Maria, Sogrape con su Barca Velha Reserva y Especial contra Quinta da Leda et cetera, Mouchão et al.).

  También sucede que un enólogo quiere distinguir los vinos no por nivel, sino por estilo. Un vívido ejemplo de esto es Wine&Soul Pintas (más estructurado en una botella de Burdeos) y Quinta da Manoella (más elegante en una botella de Borgoña).

  Todo lo anterior se aplica a los vinos blancos.

  Si el único rosado portugués que se le ocurre es un boxboytel (en forma de frasco, aplanado), es Mateus Rosé (aroma y sabor afrutado, sin ambiciones, con azúcar residual palpable).