Picadera boricua: Pin on Frituras de Puerto Rico

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adrianavargasss

Adriana Vargas

“Loaded Potato Skins” con lo que hay en la nevera. 🧀🥓🥔 #parati #puertorico #loadedpotato #loadedpotatoskins #parapicar #picadera #comida #cena #tocino #fyp

920 Likes, 6 Comments. TikTok video from Adriana Vargas (@adrianavargasss): ““Loaded Potato Skins” con lo que hay en la nevera. 🧀🥓🥔 #parati #puertorico #loadedpotato #loadedpotatoskins #parapicar #picadera #comida #cena #tocino #fyp”. original sound.

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lababybendecida

María Elena Pérez

Síguenos en vivo por facebook it works products indiana español #picadera #keto #boricua #comidaboricua #fitness #bendecidapordios #pierdepesoya

TikTok video from María Elena Pérez (@lababybendecida): “Síguenos en vivo por facebook it works products indiana español #picadera #keto #boricua #comidaboricua #fitness #bendecidapordios #pierdepesoya”. Antipasto boricua | Cebolla
Pimientos | Atun o tuna 🤣. original sound.

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joeydc36

👑💛✨JOEY‼️

Sorry for the wait🤗to all Da ladies&brodys 🙏🏻 PuertoRican platter(PICADERA) I made enough cuz where one EAT we all EATS (MAMI said that’_✨💛KING🦁

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Que Alguien Me Diga – Gilberto Santa Rosa

sweetsandbeyond

SweetsandBeyond

Easy and quick Puertorican Turkey Picadillo! #healthypuertoricanrecipe #picadilloboricua #puertoricanfoodporn #boricuafood🇵🇷❤️ ##fypシ

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hilda_mexicankitchen02

Hilda_mexicankitchen

Picadillo puertorriqueño con un toque mexicano🇵🇷🇲🇽!!!#foodtiktok #healthy #mexicanfood #puertoricanfood #viral #foodie #yummi

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ensalpicadas

Recetas • Ensalpicadas

Receta Dip de Cilantro. #dip #puertorico #guaynabo #sanjuan #cocina #receta #comida #picadera

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simplecookrd

Lidice Alvarez

Mi abuelita cumplió sus 80 años. Aquí les comparto lo que hice como picadera. #picadera #opcionessaludables #simplecookrd

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Fairy Dust – Abaco Music Library

beautyglamdiane

DIANE✨ estrategia de contenido

Costco finds pa’ la picaera #picaera #fyp #foryoupage #parati #FriendsReunion #healthysnacks

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— pa’ la picaera 😂😂 | Costco Finds | tiene coco, almendra, pecans & pumpkin seeds — lo de keto es lo de menos pq a mi la dieta me importa poco 🤣 pero saben ricooos | …. original sound.

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thefoodadvocate

Joanna

Puerto Rican Style Picadillo de “Carne” #veganrecipes #veganpicadillo #bodyxnature #plantbasedrecipes #200lbstolose #down50lbs #veganfoodporn

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Picadera para las fiestas navideñas – Opinión

Entremeses, picoteo, tentempié, pasapalos, piscolabis, picadera… Como quiera que le llamemos, el significado es el mismo: pasar un rato chévere con familiares y amigos.

En estos días de fiestas, el estar juntos es más seguidito, por lo que comparto contigo algunas recetas de entremeses.

¡Buen provecho!

Bolitas de arroz  con gandules 

Ingredientes

4 tazas de arroz con gandules (pre-hecho)
4 tiras de tocineta bien picada
1/4 taza de crema espesa
2 tazas de chicharrón triturado
4 oz. de queso Manchego rallado

Procedimiento 

1. En un sartén a fuego medio alto, cocina la tocineta hasta quedar bien crujiente. Añade la cebolla y cocina hasta que esté translúcida.

2. Agrega  la crema espesa y cocina por un minuto. Añade el arroz y  combina hasta que se integre la crema y la tocineta. Haz bolitas de arroz y pásalas por chicharrón.

3. Hornea a 350 grados F  por 15 minutos. Sirve con la salsa y queso Manchego por encima.

Salsa de tomate y cilantrillo

Ingredientes

2 cdas. de aceite de oliva
1/2  cebolla bien picada
2 ajos bien picados
4 ají dulce bien picado
1/2  pimiento cubanela bien picado
1 lata de salsa de tomate
1/4 taza de vino tinto
1 pizca de comino
Sal y pimienta a gusto
1/4 taza de cilantrillo fresco

Procedimiento

1. En una sartén a fuego moderado, calienta el aceite y cocina la cebolla, ajos, ají y pimiento hasta que estén tiernos.

2. Agrega la salsa y el vino, y cocina por dos minutos. Agrega comino, sal, pimienta y cilantrillo. 

3. Retira del fuego. Mantenla tibia y sírvela con las bolitas de arroz con gandules. 

Gandules y chorizo

Ingredientes

1 lata de gandules escurridos
2 cdas. de aceite de oliva
1/2 taza de chorizo español  sin piel,  bien picados
1 cebolla pequeña bien picada
1 ajo machacado
1/8 cdta. de comino
1/4 de taza de caldo de pollo (o más, de ser necesario)
1/4  taza cilantrillo fresco bien picado
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento 

1. En un sartén a fuego medio alto, calienta el aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que esté translúcida la cebolla. 

2. Agrega el chorizo y cocina mientras revuelves hasta que comience a dorarse.

3. Añade los gandules, el caldo de pollo y cocina.  

4. Maja con un tenedor los gandules mientras se cocinan (añade más caldo  de ser necesario).  Vierte  el cilantrillo fresco y ajusta el sazón con sal y pimienta a gusto. 

5. Sirve con tostones.

Dip de cilantrillo

Ingredientes

1 manojo de cilantro fresco
2 cdas. de aceite de oliva
1/2 cebolla blanca
8 oz. de queso crema
1/2 taza de yogur sin sabor o crema agria
1 cdta. de jugo de limón
1/8 cdta. de salsa picante
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento 

1. Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia cremosa. Sirve  con galletas de coctel.

Tapas de morcilla con pimientos rostizados

Ingredientes

2 lbs. de morcilla
1/4 de taza de aceite de oliva
1 cebolla  picada
1 manzana  picada
2 pimientos morrones*
Sal y pimienta a gusto
1 puñado de cilantrillo fresco bien picado

Procedimiento 

1.