Pionono recipe: Pionono Relleno con Dulce de Leche Recipe
Receta de ensalada de piano de pollo con foto, cómo cocinar en Webspoon.ru
Tiempo de preparación: 2 horas 30 min.
Tiempo de cocción: 40 min.
Porciones: 6 uds.
Ingredientes
Piano Salad
La original Piano Salad impresionará a todos los invitados con su belleza. Ensalada preparada con pollo, huevos, papas y choclo. Resulta un plato bastante sustancioso que se puede comer como un plato independiente.
Yo uso aceitunas para decorar, pero se pueden sustituir por pasas. También decoro con rosas comestibles de remolacha, también puedes hacerlas con zanahorias.
Cómo cocinar “Ensalada de pollo al piano” paso a paso con foto en casa
Paso 1
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Preparemos los ingredientes para la ensalada: filete de pollo, huevos, papas, aceitunas, queso, maíz enlatado, mayonesa, cebolla azul.
Paso 2
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Paso 3
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Etapa 4
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Hervir también 1 filete de pollo (250 g) hasta que esté tierno, unos 25 minutos, verter agua y sal.
Cómo cocinar filete de pollo
Paso 5
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Pelar y rallar las patatas enfriadas con un rallador grueso.
Paso 6
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Limpiamos 2 cebollas azules, puedes tomar la cebolla habitual, y cortarla en cubos pequeños.
Paso 7
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Cortar el filete de pollo enfriado en trozos pequeños.
Paso 8
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Limpiamos los huevos enfriados, los separamos en claras y yemas. Frotamos las proteínas en un rallador mediano y frotamos las yemas con los dedos en migas.
Paso 9
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Disponer 1/3 de las patatas en un plato en forma de rectángulo. Lubrique con mayonesa y extienda la cebolla.
Paso 10
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Colocar 2/3 del pollo, pincelar con mayonesa. Luego ponemos 2/3 del maíz, engrasamos con mayonesa y espolvoreamos con yema rallada.
Paso 11
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Extender la segunda parte de la ensalada sobre la mitad del rectángulo a lo largo. Primero, la mitad de las papas restantes, engrase con mayonesa y ponga cebollas.
Paso 12
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Luego extienda el pollo, engrase con mayonesa. A continuación, una capa de maíz y grasa con mayonesa.
Paso 13
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La última capa de las papas restantes, untar con mayonesa. Cubrimos toda la ensalada con mayonesa y espolvoreamos con proteína rallada por todos lados.
Paso 14
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Decoramos Ensalada Piano con teclas blancas de lonchas de queso y teclas negras de aceitunas. Retiramos la ensalada en el refrigerador durante un par de horas para prepararla.
Paso 15
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Antes de servir, decoré la ensalada festiva con rosas de remolacha hervidas y perejil. ¡Buen provecho a todos!
Postre musical: a menudo preparo un delicioso pastel de piano para mis hijos (receta) | Estilo de vida
A los niños les encantan los instrumentos musicales y ya sueñan con cómo empezarán a estudiar con profesores. Y aunque todavía son demasiado pequeños para aprender música, los mimo con un postre temático. Mis dos hijos están encantados con el pastel Piano. Se prepara de manera bastante simple, pero sabe y se ve increíble.
Ingredientes
Masa:
- Harina de trigo – 100 gramos.
- Leche – 45 gramos.
- Huevos – 4 piezas.
- Azúcar – 80 gramos.
- Extracto de vainilla – 0,5 cucharadita.
- Cacao en polvo – 10 gramos.
- Polvo de hornear – 0,5 cdta.
- Mantequilla – 45 gramos.
Nata:
- Nata fresca 35% grasa – 300 gramos.
- Azúcar – 30 gramos.
- Jarabe de azúcar
- Agua – 110 ml.
- Licor de vainilla – 1 cucharada.
- Azúcar – 120 gramos.
Decoración:
- Obleas (vainilla y chocolate).
- Bolígrafo chocolate.
Receta de masa
Para hornear la masa de chocolate necesitarás un molde redondo de 18 cm, el cual deberás engrasar con mantequilla derretida y forrar con papel de horno. Primero necesitas preparar la masa. Vierta las claras de huevo separadas de las yemas en un tazón grande y hondo y bata hasta que quede esponjoso. Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla espese.
Solo entonces, con la batidora en marcha, añadir las yemas de huevo y el extracto de vainilla de uno en uno y batir hasta que se formen picos duros. Luego tamice la mezcla seca de harina de trigo, cacao en polvo y polvo de hornear en un recipiente en dos tandas y mezcle bien con una espátula grande. Aparte, derrita la mantequilla al baño maría, deje que se enfríe un poco, vierta la leche tibia y agregue 3-4 cucharadas de la masa cocida.
Revuelva y vierta la mezcla resultante de nuevo en el recipiente para masa. Mezcle bien todos los ingredientes combinados de la masa de chocolate y póngalos en la forma preparada. Asegúrese de golpear el molde lleno sobre la mesa 2 o 3 veces para eliminar las burbujas y colocar en el horno precalentado.
Pasteles para hornear
Hornee la masa durante 35 minutos a 170 grados. Antes de quitar el molde, no olvide verificar la preparación con un palillo de madera y, si es necesario, dejar otros 10 minutos.Después de cocinar, retire el molde del horno y deje que los pasteles se enfríen un poco.
A continuación, desmoldar con cuidado y pasar a una rejilla para que se enfríe por completo. Con un cuchillo afilado, corta en tres pasteles idénticos. Además, para suavizar ligeramente los pasteles y darle un sabor más rico al pastel terminado, debe preparar un jarabe.
Preparación del almíbar
Para ello, vierta agua en un pequeño recipiente metálico y colóquelo al fuego.
Tan pronto como el líquido hierva, agregue azúcar y revuelva por completo. Luego agregue el licor de vainilla, mezcle y retire del fuego. También puede usar licores de café o chocolate de su elección.
Preparación de la nata
A continuación hay que preparar la nata para engrasar las tartas. Ponga la nata fresca enfriada durante 3-4 horas en un recipiente de plástico redondo y bastante alto. Inicie el proceso de batido a la velocidad mínima de la batidora y bata durante aproximadamente 1 minuto. Luego vierta el azúcar en el tazón, aumente la velocidad a alta y continúe batiendo por otros 30 segundos.
Impregnación y recogida de la tarta
Colocar el soporte para tartas sobre la mesa y colocar encima la primera tarta. Empápalo bien con sirope de azúcar y aplica la crema encima. Extiéndalo uniformemente sobre toda la superficie y cubra con un segundo bizcocho de chocolate. Presiónalo ligeramente y repite el proceso exactamente con el resto de bizcochos.