Pochito pizza: Pizzeria Pochito, Monte Chingolo – Opiniones del restaurante

Mini pizza al horno receta con foto paso a paso y video

Mini pizza al horno

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Composición / ingredientes

8

Cambiar composición

porciones:

Cocción paso a paso

Tiempo de cocción: 2 horas
PT2H

1. Paso 1:

   ¿Cómo hacer mini pizza de levadura en el horno? Prepara los ingredientes necesarios. Lava los tomates. Cortar la salchicha en rodajas finas. La harina del grado más alto debe tamizarse a través de un tamiz para saturarla con oxígeno. Caliente el agua a un estado cálido (alrededor de 40 grados).

2. Paso 2:

   Tome un tazón grande y cómodo para amasar la masa. Vierta agua tibia en él y agregue levadura seca. Compruebe la temperatura del agua a mano. Si le resulta cómodo, puede agregar levadura. Si está demasiado caliente, la levadura morirá y la masa no saldrá bien.

3. Paso 3:

   Agregue aceite vegetal, sal y azúcar a la levadura en un bol. Remover.

4. Paso 4:

   Agregar poco a poco la harina tamizada y amasar la masa. Puede que necesites un poco más o menos de harina. Depende de la calidad de la harina en sí. En la cantidad de harina, guíese por la consistencia de la masa. No debe pegarse a las manos.

5. Paso 5:

   Cubra la masa terminada con una toalla y déjela en un lugar cálido durante 1 hora para que suba.

6. Paso 6:

   Enciende el horno a 200 grados. Divide la masa en pedazos. De esta cantidad se obtienen de 10 a 14 partes, según el tamaño deseado de la pizza. Coloque la masa sobre papel de hornear y extienda cada pieza en un pequeño círculo.

8. Paso 7:

   Unte cada pizza con una pequeña cantidad de pasta de tomate y coloque la salchicha en rodajas.

9. Paso 8:

   Rebanar los pepinos encurtidos y esparcir sobre la pizza.

10. Paso 9:

    Cortar los tomates en rodajas finas y colocar encima de la salchicha y los pepinos.

11. Paso 10:

    Cubra generosamente la pizza con queso rallado. Coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentado a 200 grados, durante 20 minutos. Concéntrese en su horno. La preparación de la masa se puede verificar simplemente mirando el fondo de la pizza. Debe volverse rosado y apetitoso.

12. Paso 11:

    Retire la mini pizza terminada del horno y disfrute. ¡Buen provecho!

Prueba a añadir champiñones a tu mini pizza de levadura.

Tenga en cuenta que puede necesitar más o menos harina de la indicada en la receta. Concéntrese no en la cantidad de harina, sino en la consistencia deseada de la masa. ¡Lea mucha información útil sobre la harina y sus propiedades en este artículo!

Tenga en cuenta que cada horno es diferente. La temperatura y el tiempo de cocción pueden diferir de los indicados en la receta. Para que cualquier plato horneado tenga éxito, ¡utilice la información útil de este artículo!

Importante: cómo reemplazar la levadura seca con levadura prensada, en qué líquido es mejor criar, por qué necesita poder distinguir la levadura activa de la instantánea y otros consejos útiles, lea el artículo sobre la levadura.

Las recetas de salsa para pizza adecuadas se pueden encontrar en este catálogo: Salsa para pizza.

Cualquier queso es adecuado para este plato: duro, semiduro, suave, como la mozzarella. Lo principal es que debe ser sabroso, de alta calidad, sin sustitutos de la grasa láctea y que se derrita bien.

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composición del plato

• Tomates – 23 kcal/100g
• Salchicha con grasa – 436 kcal/100g
• Salchicha de cerdo – 274 kcal/100g
• Salchicha de ternera – 316 kcal/100g
• Embutidos – 264 kcal/100g
• Salchicha de hígado de ternera – 265 9 0007 kcal/100g 900 28
• Mortadela – 345 kcal/100g
• Salchicha individual – 232 kcal/100g
• Salchicha de ternera frita – 343 kcal/100g
• Salchicha de cerdo frita – 364 kcal/100g 900 28
• Queso holandés – 90 006 352 kcal/100g
• Queso suizo – 335 kcal/100g
• Queso ruso – 366 kcal/100g
• Queso Kostroma – 345 kcal/100g
• Queso Yaroslavsky – 361 kcal /100g
• Queso Altai 50% grasa – 356 kcal/100g
• Queso soviético – 400 kcal/100g
• Queso de estepa – 9000 6 362 kcal/100g
• Queso Uglichsky – 347 kcal/100g
• Queso Poshekhonsky – 350 kcal/100g
• Queso Lamber – 377 kcal/100g
• Queso Appnzeller 50% grasa – 40 0 ​​ kcal/100g 9 0028
• Queso Chester 50 % grasa – 363 kcal /100g
• Queso Edamer 40% grasa – 340 kcal/100g
• Queso con champiñones 50% grasa – 3 95 kcal/100g
• Queso ” Emmental 45% grasa – 900 06 420 kcal/100g
• Queso Gouda 45% grasa – 356 kcal/100g
• Queso Aiadeus – 364 kcal/100g
• Queso dom blanc (semiduro) – 360 90 007 kcal/100g
• Queso lo palmino – 61 kcal/100g
• Queso Etorki (oveja, duro) – 401 kcal/100g
• Queso blanco – 100 kcal/1 00g
• Queso amarillo graso – 9000 6 260 kcal/100g
• Queso Altai – 355 kcal/100g
• Queso Kaunas – 355 kcal/100g
• Queso letón – 316 kcal/100g
• Queso Limburguer – 327 kcal /100g 900 28
• Queso lituano – 250 kcal/100g
• Queso de lago – 350 kcal/100g
• Queso gruyère – 396 kcal/100g
• Azúcar granulado – 398 kcal/100g
• Azúcar – 900 06 398 kcal/100g
• Aceite vegetal – 873 kcal/100g
• Pasta de tomate – 28 kcal/100g
• Sal – 0 kcal/100g
• Agua – 0 kcal/100g
• Harina de trigo – 364 kcal/100g
• Pepinos encurtidos – 16 kcal/100g
• Levadura seca – 410 kcal/100g

Calorías de los productos: Harina de trigo, Agua, Levadura seca, Azúcar, Sal, Aceite vegetal, Embutidos y embutidos, Tomates, Queso ahumado de Tver, Pepinos en escabeche, pasta de tomate

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El romero fresco se puede reemplazar con seco, una mezcla de hierbas provenzales también es adecuado. Si su horno no tiene un modo “hidro”, caliéntelo a 220 ° C y coloque una sartén con dos cubitos de hielo en el nivel inferior –

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pan nuevo con chocolate

Si no encuentra gotas de chocolate, agregue 150 g de chocolate en barra, cortado en trozos pequeños.

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Zhanna

2014 13:12:00″> 15 de abril de 2014

9 00 02 Cocción

1 hora y 30 minutos

Receta para:

8 personas

DESCRIPCIÓN

A mi hija le encantan estas minipizzas, se las cocino con mucho gusto y les aconsejo, muy simples y muy sabrosas, y la masa es simple y rápida, y lo más importante, ¡suave y aireada!

Al libro de cocina

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