Tokio restaurante san juan: TOKYO Restaurante – 阿利坎特的日式餐馆

Los mejores restaurantes de pescado del mundo

El pescado y otros habitantes de las profundidades marinas son un tipo especial de alimento del que, con la habilidad adecuada, se pueden preparar deliciosos platos. La dieta de los mariscos es considerada una de las más saludables. Pero para poder disfrutarlo plenamente, es necesario vivir en algún lugar cerca del mar o de las extensiones oceánicas. Quizá por eso los mejores restaurantes de pescado del mundo se encuentran en esos rincones del planeta.

Le Petit Nice Passédat (Marsella, Francia)

Aunque Marsella no es el centro culinario de Francia, si está buscando los mariscos más deliciosos, este es el lugar para estar. Y la cocina de pescado más famosa se encuentra en un pequeño hotel restaurante, propiedad de la tercera generación de la familia Paseda. El hotel, ubicado en una costa rocosa, tiene solo 16 habitaciones. La terraza ofrece una mágica vista al mar, y el olor de la brisa se mezcla con el aroma de las delicias culinarias. Los pescadores locales suministran pescado fresco, ostras, mejillones y langosta, que se utilizan para preparar un menú de degustación. Y las tres estrellas Michelin otorgadas al restaurante hablan del nivel del arte culinario.

Cervejaria Ramiro (Lisboa, Portugal)

Cervejaria Ramiro es un restaurante de Lisboa que parece más una cafetería o una cervecería. Se encuentra lejos de las rutas turísticas, por lo que aquellos que quieran disfrutar de mariscos exóticos deben averiguar el camino con anticipación. Sus visitantes son en su mayoría lugareños a los que les encanta tomar un vaso de cerveza con camarones fritos y cangrejos. Aquí no se sirve pescado, pero todos los demás habitantes del mar se cocinan excelentemente, se sirven con cerveza o vino joven frío. El plato más exquisito son las trufas de mar, difíciles de conseguir y sorprendentemente sabrosas.

Le Bernardin (Nueva York, EE. UU.)

Uno de los restaurantes de pescado más famosos del mundo se mudó a Nueva York desde Francia en 1987 con sus propietarios Gilbert y Magyu Le Cos. Todos los elementos del menú, a excepción de unos pocos, incluyen algún tipo de marisco. En cuanto a la calidad, nadie ha recibido nunca tres estrellas Michelin así. El secreto del gusto está en las especias, que se seleccionan para cada tipo de producto de tal forma que se realce su sabor. El interior del restaurante parece muy simple: paneles de madera, manteles blancos sobre mesas redondas, cómodas sillas tapizadas con reposabrazos, todo para enfatizar que lo principal aquí es la cocina.

Al Mahara (Dubai, UAE)

Uno de los mejores restaurantes de pescado se encuentra en uno de los hoteles más altos del mundo, Burj Al Arab. Es cierto que aquellos que estén interesados ​​​​en los platos de pescado no tendrán que admirar las vistas panorámicas, sino todo lo contrario: “sumergir el agua en un batiscafo” y nadar durante varios minutos. De hecho, todo esto es una simulación de video hábil, pero el estado de ánimo establece el apropiado. Sobre todo cuando te encuentras en el salón del restaurante, ubicado alrededor de un acuario gigante con todo tipo de peces. Junto al acuario hay salas con mesas ubicadas para que los visitantes puedan admirar el mundo acuático durante la comida.

Sukiyabashi Jiro (Tokio, Japón)

Hablando de restaurantes de pescado, el sushi tradicional no puede pasarse por alto. Y son los mejores del mundo preparados en un restaurante japonés dirigido por el propietario y fundador Jiro Ono. El gobierno japonés ha reconocido a este fenomenal chef como un “Tesoro Nacional” por su contribución única a la cocina japonesa. Curiosamente, los chefs de otros establecimientos de Tokio son visitantes frecuentes del restaurante. El restaurante es más como un club privado. Aquí no se habla inglés y las reservas solo se pueden hacer en japonés. El menú, así como la comunicación, todo está exclusivamente en japonés. Así que no es fácil llegar aquí.

Ithaa (Maldivas)

Maldivas es el sueño de todo turista del mundo. Y si tienes la suerte de adentrarte en este paraíso oceánico tropical, no olvides complementar tus impresiones con una visita al restaurante submarino, cuyo nombre se traduce como “Perla”. Solo 14 visitantes pueden permanecer aquí al mismo tiempo, por lo que deberá reservar lugares con anticipación. Si no te asustan los cinco metros de agua sobre tu cabeza detrás de un espesor de vidrio y los imponentes tiburones que nadan, incluso puedes probar el delicioso sabor de una variedad de platos de pescado.

Asador Etxebarri (San Juan, España)

El restaurante más increíble del mundo, que entró en la lista de los mejores restaurantes del mundo, no se encuentra bajo el agua, sino en un pequeño pueblo español. Aparentemente, el chef autodidacta más ingenioso, Victor Arkinsonis, quien cocina tan deliciosamente que la fama de sus platos de mar se ha extendido por todo el mundo, es condescendiente aquí. Y ahora, atención: el principal y prácticamente único condimento que utiliza es la sal. El resto es el secreto de la amistad del maestro con el fuego, en el que se cuecen todas estas deliciosas ostras, caviar, gambas y pescados. O tal vez en un sistema de parrillas de diseño propio o brasas de árboles frutales.