Apicultura en puerto rico: Sin despegar la industria apícola en la Isla
Apicultura brasileña
Un conocimiento cercano de Brasil llama la atención por la abundancia de paralelismos con las realidades de Rusia. Ambos países tienen aproximadamente el mismo potencial económico, los minerales, petróleo, madera y otros recursos naturales más ricos. La población de la República Federativa de Brasil es de 180 millones de personas, el territorio es de 8,5 millones. cuadrados km, el ingreso anual promedio per cápita – 2710 dólares estadounidenses. Los parámetros de la apicultura también son comparables: en Brasil hay cerca de 300 mil apicultores y 2,5 millones de colonias de abejas con una productividad media de 15 kg de miel al año.
Si lo desea, puede encontrar muchas otras coincidencias interesantes que dan motivos a los politólogos para llamar a Brasil “Rusia tropical” y sacar conclusiones de gran alcance de esto. Pero las diferencias entre nuestros países, por supuesto, son mucho mayores, y muchas de ellas son de carácter fundamental.
Esto se aplica completamente a la apicultura .
Los polinizadores autóctonos de Brasil son decenas de especies de abejas sin aguijón melipomas, cuya miel todavía tiene una gran demanda. Abejas melíferas “negras” o, como alguna vez se las llamó, abejas “germanas”, así como karnika y Las abejas italianas fueron traídas por colonos solo en la primera mitad del siglo XIX. Pero las abejas europeas no se adaptaron bien al clima ecuatorial y subtropical de Brasil (temperaturas medias del 23 al 29 de enero y del 16 al 24 de julio), y por eso, a mediados de la década del 50 del siglo pasado, fue decidió realizar un experimento para cruzarlas con abejas africanas más “resistentes al calor” ( apis mellifera scutellata ). Para hacer esto, especialistas de la Universidad de Sao Paulo compraron reinas infértiles en varios países africanos, las inseminaron con esperma de razas europeas de zánganos y seleccionaron tres docenas de las más prometedoras entre las “hijas” cruzadas resultantes.
Sin embargo, a las 19En 1957, debido a la negligencia de los experimentadores brasileños, casi todas volaron a la naturaleza junto con los enjambres y sentaron las bases para una población de abejas con un fuerte dominante africano: mayor excitabilidad, malicia, movilidad, agitación, así como alta productividad y resistencia a muchos parásitos y enfermedades. Las esperanzas de que la selección intencional y espontánea eventualmente elimine su agresividad resultaron ser infundadas. En un momento se les llamó “ abejas brasileñas ” y “abejas asesinas”, pero luego se estableció un término neutral: “abejas melíferas africanizadas” (AMP).
Pronto estas abejas poblaron todo Brasil y la mayoría de los países de América del Sur y Central, y en 1990 cruzaron las fronteras de los Estados Unidos y se establecieron en California, Arizona, Texas, Nevada, Nuevo México e incluso las Islas Vírgenes y Puerto ubicado en el Caribe – Rico. En esto, la ofensiva victoriosa hacia el norte se detuvo.
Se cree que el clima frío se ha convertido en la principal barrera para una mayor propagación de AMP. Por la misma razón, no están en Chile y Argentina. Todavía no han llegado a Cuba.
La expansión de AMS asestó un duro golpe a la apicultura en la mayoría de los países de América del Sur y Central. El estado de cosas en la apicultura brasileña, incluso dos décadas después del experimento malogrado, los expertos describen como “caos”. Muchos apicultores se vieron obligados a cambiar de profesión y una parte importante de la población desarrolló una actitud negativa persistente hacia la apicultura y todo lo relacionado con ella.
En estas condiciones, a principios de la década de 1970, se inició un trabajo sistemático en el estudio de la biología y características de AMP. Este trabajo fue encomendado principalmente a la Universidad de Sao Paulo, que con el tiempo se ganó la reputación de ser uno de los lugares de “mayor concentración de la ciencia apícola mundial”.
En los últimos años, en la Facultad de Biología de esta universidad se ha llevado a cabo una amplia investigación científica sobre la TMA, se han defendido unas 200 tesis doctorales y de candidatos, se ha publicado un gran número de artículos científicos, se han dictado cientos de conferencias y Se han realizado reuniones de varios niveles. Ahora, 11 profesores, 40 estudiantes de posgrado y especialistas de otras universidades brasileñas y extranjeras están trabajando en los problemas de la apicultura en esta facultad.
Paralelamente, se fue acumulando la experiencia de “convivencia pacífica” con la nueva abeja. Las tecnologías y métodos de la apicultura tradicional cambiaron radicalmente; se han endurecido los requisitos para la colocación de colmenares cerca de viviendas; elaboró reglas de seguridad para la población en caso de colisiones con APM; Se inventaron trampas y cebos especiales para atrapar abejas silvestres y enjambres voladores. Teniendo en cuenta lo diminuto de la abeja obrera AMP (es interesante que el tamaño de las reinas y zánganos de la AMP es el mismo que el de apis mellifera), se estableció la producción de base con un diámetro de celda de 4,8 mm, reducida desde 34.
9Hasta 31,8 mm de distancia entre celdas. La destrucción de las colonias de abejas más agresivas en los colmenares fue reconocida como una forma más efectiva y económica de domesticar y “europeizar” la AMS que la introducción de reinas apis mellifera. También se realizaron cambios en el corte de los overoles (se engrosó la tela, se agregó una “ventana” de ventilación con una malla protectora en la parte posterior), en el diseño de los ahumadores (se aumentó la capacidad al menos 2 veces) y otros equipos de apicultura. .
Gracias a los esfuerzos paralelos de científicos, apicultores y especialistas, las actitudes hacia AMS comenzaron a mejorar gradualmente. Se hizo evidente que esta abeja tiene muchas ventajas, la principal de las cuales es una productividad fenomenal de miel. A mediados de la década de 1980, la industria se había reorientado por completo hacia AMS. Como resultado, apareció una “vía brasileña” única en la apicultura mundial.
A finales de los 90, se adoptaron una serie de programas gubernamentales para el desarrollo de la apicultura.
Se planeó aumentar a principios de 2005 el número de apicultores en un 20%, la producción de miel en un 25% y su exportación en un 30%. Como parte del programa de apoyo a la pequeña empresa, se suponía construir alrededor de 50 almacenes en los principales estados “mieleros”, puntos de compra de miel y venta de inventario y equipos, “clínicas tecnológicas” y centros de capacitación. También se planeó aumentar significativamente (en un 35%) la capacidad de las empresas procesadoras y lanzar una campaña para promover la miel brasileña en los principales mercados internacionales. Al mismo tiempo, se tuvo en cuenta que la escala del mercado interno de Brasil es limitada, ya que la miel ocupa un lugar bastante modesto en la dieta de los brasileños. En general, los programas enumerados anteriormente se implementaron con éxito.
El endurecimiento de los requisitos de los países occidentales a la calidad de la miel y las restricciones impuestas por ellos a su importación desde China y Argentina contribuyeron al impresionante avance de Brasil en el mercado mundial.
La exportación de miel en 2001 fue de 2,4 mil toneladas, en 2002 – 12,6 y en 2003 – 19,3 mil toneladas, con lo cual Brasil ocupó el quinto lugar mundial en la exportación de este producto después de China, Argentina, México y Alemania.
Los principales compradores de miel brasileña son los países de la UE y los EE.UU. De las 8780 toneladas de producto exportadas en el primer trimestre de 2004, el 70% se entregó a Alemania, 15 a Inglaterra, 5 a EE.UU. y el 10% a otros países del mundo.
Folletos de empresas exportadoras brasileñas destacan que la miel que ofrecen es amigable con el medio ambiente y no contiene residuos de pesticidas, herbicidas, metales pesados, radionúclidos y otros químicos. Estas impurezas simplemente no tienen de dónde venir en las principales regiones “miel”, cuyo desarrollo económico, en esencia, apenas está comenzando. La resistencia de AMP a los ácaros, la loque y otras enfermedades elimina la necesidad del uso de acaricidas, antibióticos y otros medicamentos veterinarios y la entrada de sus residuos en los productos apícolas.
Todo eso aumenta significativamente la competitividad de la apicultura brasileña.
El centro de gravedad de la industria se desplaza gradualmente hacia el noreste del país. Esta es la parte más seca (500 mm de precipitación por año) de la meseta brasileña, cubierta de sabana arbustiva, rica en plantas de miel natural e ideal para AMS. El más prometedor en este sentido es el estado de Rio Grande do Norte, donde recientemente se han mudado muchos apicultores de los estados del sur. Empresas de agronegocios brasileñas y extranjeras también están mostrando interés en la región, con planes de convertirla en la canasta de alimentos del mundo. Esto significa que en un futuro cercano se necesitarán más abejas aquí para la polinización de frutas, verduras y otras plantaciones.
La figura principal en la industria sigue siendo un apicultor aficionado con 10-20 colonias de abejas en su granja, pero recientemente ha habido un rápido crecimiento en el sector profesional. Los apicultores brasileños están bien organizados.
La Asociación ARAKAME, establecida en 1979, incluye alrededor de 300 asociaciones federales y regionales de apicultores. Desde hace un cuarto de siglo, más de 6 mil apicultores se han formado en los centros de formación pertenecientes a esta organización. El lema de la revista “Mensagem dosis” que publica ARAKAME cada dos meses con una tirada de 5 mil ejemplares es simbólico: “No somos ricos, estamos organizados”. En Apimondia y en foros internacionales, Brasil está representado por la Confederación de Apicultura (CVA). El Club Brasileño de Apicultores funciona de forma autónoma.
Los Congresos Nacionales Apícolas Bienales son siempre eventos de gran envergadura que involucran a representantes de todos los sectores de la industria. Por ejemplo, cerca de 1.000 personas participaron en los trabajos del 15º Congreso realizado en Natal en mayo de 2004 (y hasta 2.000 en algunos de los anteriores). Se escucharon 55 relatos sobre los problemas más apremiantes de la apicultura en Brasil y otros países, se organizó una exposición de más de 120 carteles sobre diversos aspectos de la apicultura, el primer congreso en la historia de Brasil sobre el desarrollo de la “cultura melipon”, etc.
. se celebró.
La industria brasileña satisface plenamente las necesidades de la industria en inventarios y equipos modernos y exporta extractores de miel, destapadoras de panales y otros productos. El grado de unificación de los equipos apícolas es alto: el 90% de todas las colmenas son colmenas Langstroth.
Estos hechos indican que la apicultura brasileña cuenta con una sólida base material, industrial, científica y organizativa que garantiza el desarrollo exitoso de la industria. Según los expertos, este potencial le permite a Brasil aumentar la producción de miel en un futuro previsible a 180-200 mil toneladas por año y convertirse en el principal productor mundial de miel orgánica.
Fuentes primarias:
Malcolm T. Sanford, Beekeeping in Brasil: A Slumbering Giant Awakens, American Bee Journal, Volumen 144, números 9,12, 2004; Volumen 145, No. 1, 2005
http//:www.apiservices.com/articles/us/fert/nicaragua.htm
http//:www.apacame.org.br
Mensagem Doce, nº 70 – 79
FAOSTAT
Boletin SAGPyA, Diciembre 2004
Apis UK, Enero 2004
Ponomarev A.
S.
5 de marzo de 2005
Apicultura extranjera – Apiary-online. Sitio web de amantes de la apicultura
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