Arroz dulce puerto rico: Receta de Arroz con Dulce Tipico

Día Nacional del Tamal en USA / 23 de marzo de 2023

Las mejores recetas para la resaca | Vida sana | Salud

De hecho, ¡hay muchas más formas de convertir una mañana sombría en un “ejercicio” más o menos claro!

Por ejemplo, los italianos en ese día comen y beben solo blanco (arroz, vino, pasta) y se abstienen de rojo (salchichas, tomates, etc.). Los finlandeses se salvan con una sauna y cerveza fría con arenque en escabeche. Los franceses preparan sopa de cebolla y café negro fuerte con sal por la mañana. A los mongoles se les ocurrió la idea de combatir la resaca comiendo ojos de oveja en escabeche, que se bañan con jugo de tomate. En Puerto Rico se recomienda frotar un limón cortado en la axila de la mano que sostuvo el vaso el día anterior.

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Prevención

¿No te fías de lo exótico? Hay recetas más prácticas. Pero te aconsejamos que empieces por la prevención.

Pausa. El efecto de la dosis borracha se puede sentir por completo en veinte minutos. Si “separa” porciones, las porciones se superpondrán rápidamente y las consecuencias serán impredecibles.

Comer alimentos proteicos (pescados, carnes magras) y carbohidratos complejos (papas, arroz, pasta) como snacks. Los alimentos grasos retrasarán la absorción de alcohol en la sangre, pero aumentarán la carga sobre el hígado. No abuse de lo salado: aumentará la sed y aumentará la dosis de alcohol.

No coma dulces en exceso. Los azúcares simples ingresan rápidamente al torrente sanguíneo, se eliminan rápidamente, aceleran la absorción de alcohol, por lo que los pasteles son otro momento.

No hagas caso a los consejos de tomar una aspirina antes de beber. Potenciará el efecto del alcohol.

Beba mucha agua mineral y una bebida con vitamina C, como jugo de limón, antes de acostarse antes de desmayarse.

No te engañes pensando que comer un trozo de mantequilla antes de beber disminuirá la embriaguez. El efecto, si lo hay, es de muy corta duración.

Therapy

Un plato clásico contra la resaca elaborado con una mezcla de lonchas de cordero frío y pepinos finamente picados, pepinillo encurtido, vinagre y pimienta. Está claro que en estado de resaca pocas personas manifestarán ganas de dedicarse a la alta cocina. Por lo tanto, como platos aleccionadores, puede limitarse a gachas de trigo sarraceno con leche, huevos revueltos con pimiento rojo o requesón. Para el postre: un par de cucharadas de miel (mermelada), un poco de fruta jugosa.

Para aquellos cuyas ganas de cocinar aún se ven vencidas por la resaca, recomendamos el siguiente menú para la resaca.

Por cierto

Las personas que abusan del alcohol a menudo tienen una dieta dominada por alimentos que tienen un promedio de 32% más de colesterol que los no bebedores. Pero el consumo moderado de alcohol puede reducir los niveles de colesterol en la sangre.

RECETAS

1er plato. Sopa de resaca (2 porciones)

1 taza de caldo de pollo

1/4 taza de cebolla finamente picada

1/4 cucharadita de albahaca

1/4 cucharadita de mejorana

1/4 cucharadita de pimienta negra

150 g de vegetales mixtos congelados

1/4 taza de fideos con huevo

1 taza de pechugas de pollo picadas escurrir)

Vierta el caldo en la olla, agregue la cebolla, la mezcla de vegetales, las especias, pollo. Llevar a ebullición, agregar los fideos. Hervir 8-10 min. Agregue los tomates, deje hervir nuevamente.

Además de esta sopa, la sopa de repollo agrio, los pepinillos y la salina son buenos para la resaca.

2º curso. Arroz Mexicano con Frijoles

Arroz, blanco o integral (100 g), hervido en agua con sal durante 10-12 minutos. Cortar el pimiento dulce y la cebolla (1 cada uno), guisar en aceite vegetal caliente (1 cucharada). Agregue salsa de tomate picante (320 g), frijoles y maíz enlatados (1 lata cada uno), 0.5 cucharadas de chile, arroz. Mezcla. Poner hojas de lechuga, espolvorear con queso rallado (150 g).

3er curso. Cóctel de resaca

1 vaso de jugo de naranja, 1 cda. yo jugo de limón, ½ taza de yogur de vainilla bajo en grasa, ½ taza de ginger ale (un refresco a base de jengibre que ayuda con los dolores de cabeza y las náuseas), una ramita de menta.

Agente aleccionador – en una pastilla

Aunque hoy en día no hay escasez de medicamentos contra la resaca en las farmacias, ninguno de ellos puede vencer las consecuencias del consumo excesivo de alcohol al cien por cien. Solo se trata de reducir molestias y dolores de cabeza. La mayoría de los medicamentos de este tipo son aspirinas comunes con varios aditivos. Hay muchas variedades de ella, hay preparaciones importadas y nacionales.

– Un buen remedio para los que sufren de resaca es un pepinillo encurtido de pepino ruso clásico, que además está enriquecido con una serie de ingredientes: extracto de peine de uva, ácidos succínico y cítrico, etc. Se vende como un polvo seco soluble en agua, – dice Vladimir Nuzhny, narcólogo, doctor en Ciencias Médicas, Profesor . – El pepinillo para la resaca es un invento puramente ruso. En Rusia, se les ocurrió otra bebida para la resaca: a base de jugo de manzana con la adición de minerales, suplementos de hierbas y glicerina, que previene la acumulación en el cuerpo de sustancias que interrumpen el funcionamiento del corazón y previene el desarrollo de edema cerebral. En casos de indigestión, los científicos de Novosibirsk propusieron el uso de zeolitas, compuestos de metales alcalinos y alcalinotérreos procesados ​​de manera especial. Recolectan y eliminan sustancias tóxicas del cuerpo, dándole a cambio el potasio, sodio y calcio necesarios, normalizan la función hepática y reducen el dolor abdominal.

Además de los medicamentos que eliminan los síntomas de la resaca (dolor de cabeza, náuseas, etc.), los farmacólogos han propuesto recientemente muchos medicamentos aleccionadores. Sin embargo, ninguno de ellos es capaz de estimular radicalmente el proceso de eliminación del alcohol del cuerpo.

Además, quedó claro que el proceso de sobriedad solo se puede acelerar en un 15-20%. Algunos psicoestimulantes funcionan mejor en esta situación, que son extremadamente peligrosos en sí mismos y, por lo tanto, inaccesibles. Para este propósito, es mejor usar remedios caseros como el té con miel y limón.

Otros científicos han propuesto píldoras con exactamente el efecto opuesto: no reducen, sino que, por el contrario, intensifican y prolongan un poco la intoxicación. Contienen en su mayoría sustancias beneficiosas, como el extracto de vid. Al tomar una píldora de este tipo, puede obtener un ramo completo de “placeres alcohólicos” con una cantidad menor de alcohol y, al mismo tiempo, evitar la resaca a la mañana siguiente.

Lo que el cuerpo necesita después de un festín alcohólico

2-3 ​​litros de líquido. Zumos, té verde con menta, manzanilla, orégano, hipérico, rosa mosqueta. Los chinos recomiendan el té de espinacas (puedes comer un puñado de espinacas). Además de vitamina C, esta hierba contiene hierro, magnesio y potasio.

Vitamina Wb . También se destruye casi por completo con dosis de choque de alcohol. Por lo tanto, coma plátanos, huevos, legumbres, papas, trigo sarraceno, avena, pollo.

Vitamina C. Se une activamente y luego neutraliza las sustancias tóxicas. Para reponer las reservas de vitamina C “comidas” por el alcohol, si no hay frutas y verduras en la casa, incluso un simple ácido ascórbico servirá.

Fructosa. Acelera la neutralización del alcohol y la unión de los aceites de fusel. Miel, confitura, mermelada, mermeladas.

Ácido fólico. Reduce la cantidad de colesterol en la sangre. Alforfón, avena.

Lecitina. Reduce la carga sobre el hígado. Huevos, frijoles, semillas, nueces.

Molibdeno. Elimina sustancias que pueden causar fatiga, depresión. Ayuda a eliminar los aldehídos, productos nocivos de la descomposición del alcohol. Cualquier cereal y legumbre.

Glicina. La cura definitiva para la resaca. No es de extrañar que muchos medicamentos contra la resaca se fabriquen sobre esta base. Hay mucha glicina en la gelatina, así que coma gelatina fuerte, gelatina de pescado, khash armenio (gelatina caliente de muslos de res), así como gelatinas y dulces de gelatina.

Potasio, magnesio, vitamina PP (niacina). Ayuda al hígado. Frutos secos, plátanos, zanahorias, remolachas, puerros, brócoli, trigo sarraceno, leche, tomates.