Carne guisada puerto rico: Receta de Carne Guisada Puertorriqueña
Guiso de Carne Abundante (Guiso de Carne a la Mexicana) – Recetas de Cocina
0 3 minutos de lectura
¿Encontró esta publicación útil, inspiradora? guarde ESTE PIN en su tablero de blog a Pinterest , 😉
Intercambio muestra interés!
¡Suscríbase a nuestro boletín de recetas para recibir ideas directamente en su bandeja de entrada! Política de privacidad
div {border-radius: 3px}))>
La mejor comida reconfortante: literalmente cualquiera que la pruebe receta de guiso ¡Enamórate!
Receta de estofado abundante
Carne Guizada es un estofado de res mexicano tradicional que mi esposo comía todo el tiempo mientras crecía.
Así que, por supuesto, tomó la receta clásica de estofado de su familia, le agregó su propio sabor especial y la convirtió en algo realmente sorprendente.
Síguenos
Pinterest!
Disfrutamos del cocido durante todo el año, pero más aún durante los meses de otoño e invierno.
El estofado es el alimento reconfortante perfecto cuando el clima se vuelve más frío: ¡a quién no le gusta la sopa o el estofado para mantenerse caliente por dentro!
Este también es un plato que dos chicas devoran lo más rápido que pueden y piden un segundo, ¡lo que definitivamente es aprobado por los chicos!
Regularmente preparamos este guiso para amigos, nuevos vecinos o cualquier persona que pueda ser una gran comida en su vida. Pero no tiene que ser nuestro vecino para disfrutar de este abundante guiso… es fácil de preparar en la estufa o en una olla de cocción lenta.
Una copia impresa completa de esta receta y los ingredientes de la carne guisada está disponible al final de la publicación.
Cómo hacer un guiso (guiso de res a la mexicana)
¡Sigue leyendo para obtener consejos de cocina, una versión sin gluten y la combinación perfecta para acompañar!
También puede hacer clic aquí para ir a la receta imprimible.
Puntas para Guiso:
- Hazlo sin gluten sustituyendo 2 cucharaditas de almidón de maíz con harina en tu receta habitual. Haga una pasta con maicena y 1/2 taza de agua fría (o caldo), luego agregue el estofado durante los últimos 10 minutos de su tiempo de cocción.
- ¡Instálalo y olvídate! También puedes hacer esta receta clásica de estofado en olla de cocción lenta. Simplemente agregue todos los ingredientes a la olla y cocine durante 4-6 horas. (A mi esposo todavía le gusta dorar la carne primero).
Utensilios utilizados para hacer esta receta de guiso:
Hemos incluido enlaces promocionales que se pueden comprar para productos que amamos y usamos; La política de divulgación está disponible aquí.
Ideal con:
Tip: Mezcla el guiso con nuestro infalible arroz a la mexicana:
Llévate gratis esta receta de guiso: Guiso (Carne de res a la mexicana)
La mejor comida reconfortante: ¡Literalmente cualquiera que pruebe esta receta de estofado se enamorará! 0
9 0061 3 dientes de ajo prensados
90 061 Caldo de res 4 tazas
instrucciones
- 9 0002 En un tazón grande, combine la harina y 1/2 cucharadita de comino, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano mexicano.
Pasar los cubos de filete por la mezcla de especias hasta cubrirlos bien.
Agregue cebolla picada a una sartén grande a fuego medio con una cucharada de aceite vegetal de su elección.
Una vez que la cebolla empiece a caramelizarse, añadir el picadillo y salpimentar. Revuelva ocasionalmente hasta que la carne comience a dorarse por fuera (alrededor de 2-4 minutos).
Una vez que la carne esté dorada por fuera, agregue 4 tazas de caldo de res a la sartén, junto con 1/2 cucharadita de cada uno: pimienta de cayena, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano mexicano y sal. 1/4 de cucharadita de pimienta negra, 1 cucharada de puré de tomate, 3 dientes de ajo prensados, 2 hojas de laurel y 1 bote de tomates guisados.
Mezcle bien, luego agregue las papas picadas, las zanahorias picadas y 1 cebolla en cuartos. Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar de 1 1/2 a 2 horas. (2 horas es más que suficiente, pero cuanto más se cocine, más tierna quedará la carne).
Notas de receta
PD: No se deje intimidar por la larga lista de ingredientes, aproximadamente la mitad de ellos son especias que probablemente ya tenga en su despensa y el resto son alimentos básicos.
Nota: La información nutricional es aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes utilizados y la cantidad de receta preparada.
Más de nuestras recetas favoritas de comida reconfortante:
Chipotle Chicken Melt
TE PUEDE ENCANTAR: Calabaza (goulash Tex-Mex) es el favorito de mi hija mayor comida de todo el mundo!
Mira qué más hay en la cocina Blog Soccer Mom! Síganos en Pinterest:
Siga la tabla de RECETAS de Stacy en The Soccer Mom Blog en Soccer Mom’s Pinterest Blog.
¿Encontró esta publicación útil, inspiradora? guardar ESTE PIN en su blog en Pinterest 3
Te Recomendamos
Características de la cocina mexicana: historia y tradiciones
Contenidos:
- Cocina mexicana: historia y tradiciones
- Base de bases – tortillas de maiz
- Primeros platos – tan caliente como siempre
- Segundos con pimientos picantes
- Refrescos y bebidas alcohólicas
- ¿Dónde probar la comida mexicana?
Para los turistas de otros países, México parece ser un país de contrastes, brillante e inusual.
La cocina mexicana tiene sus propias características y tradiciones. Por ejemplo, el maíz, el maíz que nos es familiar, se ha convertido en una cultura emblemática para el estado, un símbolo de fertilidad y prosperidad.
Pan mexicano, las tortillas se hacen con harina de maíz. Se agregan granos de maíz maduros al primer y segundo curso. Incluso los postres no están completos sin este ingrediente tradicional. El segundo producto más importante en México es el frijol. A partir de él se preparan sopas, cereales y guarniciones. Coronando la lista de favoritos en la cocina mexicana está el chile, un pimiento picante tradicional que se come fresco, seco, ahumado, hervido y frito. En cualquier forma, los pimientos picantes le dan a los platos un sabor picante que tanto gusta a los extranjeros y locales.
Ver y elegir opciones listas para usar
Cocina mexicana: historia y tradiciones
La historia de la cocina mexicana tiene su origen en las tradiciones de los indígenas que vivían en tierra firme antes de la colonización española.
La base de las recetas modernas incluía productos cultivados por los mayas. Estos son maíz, legumbres, melones, pimientos. Los aztecas complementaron las verduras con fuentes de proteínas animales: camarones, insectos, carne de aves.
Después de la invasión de los conquistadores, aparecieron en el país nuevos tipos de carne: res, cerdo y cordero. El vino, el vinagre y el queso llegaron de Europa a México. La cocina mexicana se basa en las tradiciones alimentarias de varios continentes. De aquí proviene el sabor inusual de las recetas, gracias a las cuales son apreciadas en todo el mundo. Las verduras y frutas, que se utilizan activamente frescas y guisadas, hacen que la cocina de los mexicanos sea rica en vitaminas y minerales, y la presencia de salsas picantes y dulces, con las que se sirven la mayoría de los productos, son picantes y jugosas.
La base de las bases son las tortillas de maíz
Además de las tradicionales tortillas de harina de maíz, en México se sirven otros tipos de tortillas.
Entre ellos se encuentran los jugosos tacos y burritos y sus variedades: chimichanga y enchilados. Una variedad de ingredientes se envuelven en pasteles: carne, carne picada, verduras, queso, especias. Antes de servir, los mexicanos sazonan generosamente las tortillas con salsas: salsa, tabasco y lecho.
Los primeros platos son más picantes que nunca
La característica principal de la cocina mexicana, el picante, es más pronunciada en las sopas. Los europeos los prueban por primera vez con mucho cuidado. Por costumbre, te puedes llevar un auténtico susto gastronómico. Aquí hay algunas recetas.
- Sopa de sébolla. Sopa de cebolla picante en caldo de pollo con crema, harina, queso, huevos y mantequilla.
- Sopa de tortilla. Sopa picante con tomates, pimienta negra, cilantro y cebolla frita. Antes de servir, se coloca en el caldo queso rallado y trozos de tortilla, así como aguacates.
- Sopa de Veracruz. Primer plato mexicano de pescado con tomate, maíz, ajo y chile. La oreja abundante está decorada con hierbas frescas.
Primer plato mexicano de pescado con tomate, maíz, ajo y chile. La oreja abundante está decorada con hierbas frescas.Segundos con chile
Los mexicanos creemos que el mejor segundo plato es una tortilla picante con relleno aromático. Por eso, este ingrediente siempre está sobre la mesa. Y añádele bocadillos.
- Chile con carne. Frijoles guisados con carne y cebolla en salsa de tomate. El cacao y la lima se convierten en la decoración de este producto.
- Guacamole. Un plato tradicional de tomates, aguacates, cebollas, cilantro, limas y chiles, cubierto con rodajas de pera y manzana o uvas maduras.
- Quesadilla. Carne de pollo guisada con berenjenas y tomates. Los pimientos picantes y las verduras jugosas dan color al producto.
Bebidas refrescantes y alcohol
Con harina de arroz se elabora una refrescante horchata de color y sabor similar a la leche. Los mexicanos también beben jugos recién exprimidos, incluidos los exóticos como el tamarindo negro.
El té hamayka frío de las inflorescencias de las plantas se bebe en el calor.
El alcohol más famoso del país es el tequila mexicano. En todo el mundo se le llama obstinadamente vodka de cactus, mientras que está hecho de agave azul. Curiosamente, fueron los europeos a quienes se les ocurrió la idea de beber tequila con limón y sal. Esta tradición no existe en México. Varios tipos de cerveza también son populares en el país. La Celada se sirve con jugo de limón y sal, mientras que la michelada se sirve con chile.
¿Dónde probar la comida mexicana?
Sencilla, sustanciosa y sabrosa, la cocina mexicana se extendió rápidamente por todo el mundo. Cualquiera puede sentir toda la gama de jugosos sabores y aromas sin haber estado nunca en México. El servicio CaterMe se convertirá en un asistente en el pedido de comida para una fiesta mexicana. Deje una solicitud en el sitio, elija una empresa de catering y pruebe bocadillos y sopas sin salir de su casa.
Grandes empresas nos encargan catering
- Presnenskaya emb., 8, Moscú, Rusia, 123317
- Banquete
- 250 personas
- Buffet
- 300 personas
- Presnenskaya emb., 8, Moscú, Rusia, 123317
- Banquete
- 80 personas
- Presnenskaya terraplén, 8, Moscú
- Banquete
- 100 personas
- Avtozavodskaya street, 18, Moscú, Rusia, 115280
- Banquete
- 50 personas
- Avtozavodskaya street, 18, Moscú, Rusia, 115280
- Banquete
- 15 pers.
- Avtozavodskaya street, 18, Moscú, Rusia, 115280
- Banquete
- 15 pers.
- Avtozavodskaya street, 18, Moscú, Rusia, 115280
- Banquete
- 15 pers.
- Avtozavodskaya street, 18, Moscú, Rusia, 115280
- Banquete
- 25 pers.
- Avtozavodskaya street, 18, Moscú, Rusia, 115280
- Banquete
- 40 pers.
- Novoslobodskaya st., 46с1, Moscú, Rusia, 127055
- Banquete
- 90 personas
- Buffet
- 120 personas
- Novoslobodskaya st.
