Cosas de puerto rico: Las 10 principales cosas que no sabía sobre Puerto Rico

Cinco días de lujo y relajación en Puerto Rico

Disfrute de un paraíso tropical que es exactamente lo que necesita durante sus vacaciones. Ya sea que esté buscando una experiencia exclusiva o simplemente desee relajarse, se sorprenderá de lo que la isla de Puerto Rico tiene para ofrecer, desde playas solitarias hasta restaurantes privados, elegantes y hechos a medida, spas de clase mundial y alojamientos de lujo.
Una vez que llegue a Puerto Rico, tómese el tiempo para respirar en la chimenea y dejar que guíe el resto de su viaje.
Antes de empezar a explorar la ciudad, necesitarás un lugar para descansar. San Juan ofrece una variedad de opciones, desde el lujoso Condado Vanderbilt y La Concha en Lush Condado o Dorado Beach hasta la reserva natural Ritz Carlton, a solo 20 minutos del área. Y si prefiere un alojamiento boutique, algunas opciones incluyen O: Live, AC Hotel y Condado Ocean Club.
Comience sus vacaciones con un excelente desayuno con vistas de la cocina del reconocido chef Juan José Cuevas en Front Ola Ocean Bistro, ubicado en el Condado Vanderbilt Hotel. También puede visitar Pannes para una opción más informal. Aquí puedes empezar el día con una mimosa y una muestra de platos típicos caribeños.
Para el almuerzo, el restaurante 1919 Cuevas es otro destacado con platos pequeños y descarados y vistas incomparables del océano. Otra gran opción es Semilla, un bocado rápido a la hora del almuerzo lleno de sabores frescos infundidos con raíces puertorriqueñas.
Después de eso, dirígete a la playa para relajarte un rato, leer, alquilar un kayak o una tabla de remo, o simplemente disfrutar de la puesta de sol surrealista. Y después de disfrutar de un día de playa, para cenar visita restaurantes típicos como Mario Pagan o Kosina Abirta. Si tiene antojo de una cerveza internacional y quiere visitar los favoritos locales, diríjase a Calle Loíza en Sabrina’s, Café Tresbé, Panuchos o Shibo.
Para explorar fuera de San Juan, te recomendamos alquilar un auto y descubrir la isla a tu propio ritmo.
Para ir más allá de los lugares “turísticos”, reserva un tour privado con los sabores de San Juan, gestión de estilo de vida a medida o cucharas, entre otras cosas. Ya sea que se trate de un recorrido a pie por lugares de interés como iglesias, restaurantes y salas de degustación, estas empresas se especializan en servicios turísticos y de conserjería e incluso brindan transporte.
Por la tarde, disfrute de un masaje relajante en un spa de primera clase, como el exclusivo flotador de agua salada, Cloud Spa, para la experiencia Hamman en el Vanderbilt County Spa, o para un innovador tratamiento facial y corporal en Nouvelle D’ Spa.
Por supuesto, la vida nocturna en Puerto Rico es genial. Desde bailar en La Placita, tomar algo en los bares y salones de la zona, o asistir a un concierto de orquesta en el Centro de Bellas Artes Luis A. Ferré, las posibilidades son infinitas.
No hay nada más relajante que disfrutar de la naturaleza, ¿y Heaven in Paradise? Empaca tus maletas y dirígete a la región sur de la isla donde puedes tomar un bote a un cayo aislado llamado Isla Cardona. Aquí puedes hacer snorkel, caminar, tomar fotos increíbles y explorar un paraíso de arena blanca y aguas turquesas mientras disfrutas de la vista de Ponce.
Con Waterland Adventure puedes organizar un tour en barco que incluye una expedición y snorkel en el faro, además no tienes que preocuparte por el almuerzo ya que la tripulación te brinda, así como equipo de snorkel, sillas y mesas.
Después de un día bajo el sol, sumérjase en la herencia de Ponce, la segunda ciudad más grande de Puerto Rico. Visita una coctelería céntrica y pide una bebida (o varias) a base de Don Q y zumos naturales como el “rum-bang” para empaparte de un trozo del tesoro de la ciudad: la Destilería Serrallés.
También puedes optar por una excursión a Cayo Aurora en Guánica, más conocida como la Isla de Gilligan, un lugar donde podrás disfrutar de un día sin preocupaciones. Las aguas cristalinas y poco profundas son ideales para bucear y nadar. Una parada obligada para la cena en Guanicca es La Casa Del Chef para un plato de mariscos frescos y el auténtico puertorriqueño El Negocio de Panchi para una experiencia gastronómica con platos como champiñones espetados, pasteles de cangrejo, caracoles y más.
Como alternativa, en Guánica, disfruta de la oferta gastronómica de primer nivel en el Caribe en Trasiego Seafood Restaurant u opta por una suntuosa cena y sus famosas piñas coladas en Alexandra Restaurant. Para una estadía en Ponce, recomendamos Ponce Golf & Casino Resort Hotel, Fox Hotel o Copamarina Beach Resort and Spa.
Comienza tu cuarto día sumergiéndote en la cultura y el arte locales. Haga una parada rápida en el Museo de Arte de Ponce, donde podrá disfrutar de más de 4500 obras de arte de reconocidos artistas puertorriqueños emergentes e internacionales. Luego, deténgase para un almuerzo rápido en Lola’s o Vista Restaurant.
Y como última parada para relajarse en este viaje: Coamo, la tercera ciudad más antigua de la isla. Aquí podrá disfrutar de aguas termales curativas naturales y desintoxicarse en el balneario rural, los únicos manantiales naturales de la isla. Este oasis es el pináculo de la relajación, exactamente lo que necesita antes de terminar sus vacaciones de lujo.

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“En América Latina, la omnívora cultural y el colectivismo, lo opuesto al individualismo europeo, se salen de escala”

El interlocutor de Kultura es Profesor del Departamento de Estudios Rusos, Director del Centro de Traducción de la Facultad de Filología de la Universidad de São Paulo (Brasil), Secretario Ejecutivo de la Asociación Libero-Americana de Eslavistas Elena Vasina.

En el siglo XX, Latinoamérica estaba en un gran mundo cultural e intelectual de moda. Aquí coincidieron muchas cosas: un largo ascenso cultural en muchos países del continente, rápidos cambios políticos. Esto estaba relacionado con el sentimiento general de juventud, audacia, renovación, tanto cultural como política. Sandino, Castro, Allende se convirtieron en los ídolos de la izquierda en todo el mundo. Pinochet demostró ser el ídolo de la derecha. El Che Guevara no solo fue un símbolo político sino también cultural. La teología de la liberación, una forma de socialismo cristiano, muy desarrollada en América Latina, excitó la imaginación de los católicos. La América Latina del siglo XX debe su lenguaje artístico a una magnífica literatura. Pero la moda, incluida la intelectual, de la idea de izquierda ha pasado, las dictaduras se han autoliquidado, la utopía socialista cubana se ha desvanecido.

— ¿Cómo es la cultura latinoamericana ahora, qué trae al mundo? ¿Y es posible ahora hablar de alguna cultura latinoamericana común?

– En primer lugar, cuando vives aquí por mucho tiempo, llama la atención la heterogeneidad de América Latina. El nombre en sí es arbitrario: América Latina es hispana, y los brasileños de habla portuguesa odian que los llamen hispanos. Los brasileños los miran con desdén y dicen: “…ah, estos cucaraches…”. Los sustratos de las culturas latinoamericanas son muy diferentes. En México y Perú, antes de la llegada de los españoles, existieron civilizaciones muy desarrolladas, y esto también influyó en sus destinos históricos y culturales. Y Brasil y Argentina aparecieron literalmente desde cero, en tierra virgen, tierra virgen. Y tampoco pasó desapercibido.

Lo que une a las culturas nacionales de los países de América Latina es que cada uno fue influenciado por el entorno natural y social del Nuevo Mundo, diferente al europeo. Todos ellos se caracterizan por el aliento de una cultura joven, “adolescente”. Siento profundamente que las culturas ancianas de Europa y Rusia se han quedado sin civilización, han perdido su energía y son propensas a la depresión. Y en América Latina, el interés de los jóvenes por todo, la omnívora cultural y el colectivismo, frente al individualismo europeo, se están desbocando. Esto es algo muy significativo para América Latina y su cultura. Es importante estar juntos aquí: se puede hacer una analogía con el hecho de que es natural que un adolescente esté en un grupo. Las culturas de los países latinoamericanos se caracterizan por ser muy rápidas, ¡como una veleta en el viento! – el cambio de moda intelectual. Esto se debe a que no existen raíces culturales y tradiciones intelectuales comparables a las europeas.

Se puede discutir si esto es bueno o malo, pero una cosa es cierta: esta característica de la cultura le da una energía increíble, tiene mucha fuerza adolescente maravillosa. Si algo nuevo en la cultura de repente se pone “de moda”, comienza a desarrollarse con una fuerza increíble. No quiero idealizar nada, pero por esa energía, la juventud de la cultura latinoamericana, su apertura, le veo un gran potencial. Parece ser una especie de contrapeso al cansancio europeo. Europa y USA han probado de todo y se han hartado, pero aquí veo un gran interés por todo. Y grandes ambiciones: intentaremos esto y aquello, pero no lo haremos como en Europa, sino que crearemos un nuevo producto. Esto nutre la cultura, le da vitalidad y dinamismo interno, a pesar de los muchos problemas inherentes a América Latina.

— Pero en el siglo XX la cultura de América Latina estaba en auge, desde muralistas mexicanos hasta prosa y poesía mexicana, brasileña, argentina y cubana. Ahora no se me ocurre nada comparable.

– Si miras quién recibió los premios Oscar, Leones de Oro, Ramas de Palma, habrá un gran porcentaje de hispanos entre los ganadores. El nuevo cine mexicano le dio al mundo a Cuarón, Iñárritu, Guillermo del Torro. Cine argentino – Campanello. Muchos cineastas interesantes en Brasil. El interés de América y Europa por el cine oriental -coreano, chino- es equivalente a su interés por el latinoamericano. El nombre del número uno en la foto es el brasileño Sebastián Salgado. Su trabajo está relacionado con la protección del medio ambiente, la ecología, los temas ambientales, que son muy fuertes e importantes en América Latina. En São Paulo, Brasil, existen dos importantes foros de arte contemporáneo. Acoge el prestigioso festival de cine documental It’s all true, uno de los mejores del mundo, que descubre nuevos nombres. Y la bienal de arte contemporáneo, la segunda más importante tras la Bienal de Venecia.

Los acentos han cambiado: en el siglo XX la nueva palabra que la cultura latinoamericana llevó al mundo fue la prosa intelectual, Borges, Cortázar, Márquez, Carlos Fuentes, Vargas Llosa, Miguel Asturias, y ahora todo ha cambiado. Las películas de ficción y documentales, la fotografía, la ecología y las artes visuales son importantes ahora. Quizás esto haya sucedido en todo el mundo: la gente ha comenzado a mirar más y leer menos. No hay nombres en la literatura comparables a los maestros del pasado reciente. La chilena Isabel Allende es conocida en el mundo, el brasileño Paulo Coelho es súper popular, cuyos libros se venden en todas partes, pero no veo a los nuevos Márquez y Borges.

— ¿Cuál es la especificidad del arte latinoamericano contemporáneo?

— Es bastante internacional. Todo el arte contemporáneo mundial se está globalizando, hablando el mismo idioma. No veo qué era lo típico de América Latina en los años veinte del siglo XX, cuando los artistas buscaban una identidad nacional. Ahora es al revés: las grandes películas latinoamericanas se parecen al gran cine mundial. Estamos hablando de problemas latinoamericanos, pero al mismo tiempo son universales.

– Anteriormente, el interés por la cultura latinoamericana se debía a que era un universo diferente. Allí era posible que estuviera prohibido en Europa, era un espacio de magia, cultos ancestrales, gente fuerte. ¿Y qué atrae en la cultura de América Latina ahora, cuando se ha vuelto más internacional?

– Veo un enorme interés mundial por el carnaval brasileño, un tipo de existencia festiva que es imposible en el Viejo Mundo con su individualismo. Antes de la pandemia, millones de personas acudían al carnaval para olvidar y sentirse parte de este todo.

— ¿El interés por la cultura de América Latina es característico de Europa y Estados Unidos, o nutre también al Sudeste Asiático y África?

– La mayor emigración japonesa fuera de Japón en Brasil – 6 millones de japoneses viven en el estado de São Paulo. Aquí se siente mucho lo japonés, hay zonas japonesas, se vende comida japonesa. Pero la cultura japonesa es muy cerrada, no le gusta dejar entrar a nadie.

— Hay una gran diáspora hispana en los Estados Unidos. Por otro lado, los Estados tienen una gran influencia en América Latina, incluso cultural. En los viejos tiempos, esto provocó un fuerte rechazo. ¿Cuáles son las características actuales de este diálogo?

– Veo un antiamericanismo increíble a mi alrededor. En Brasil, la orientación cultural e intelectual es sólo Francia, la cultura francesa de hoy y la cultura francesa del siglo XX. Pero en todos los países de América Latina hay una gran inmigración económica a los Estados, incluidos los ilegales. La gente quiere encontrar una vida mejor allí, debido a esto, se está produciendo la latinoamericanización de los Estados Unidos. Pero los que han emigrado a EEUU quieren ser como los anglosajones, hacerse americanos. Su sueño es asimilarse.

El año pasado trabajé en Colombia, está mucho más cerca de los Estados Unidos y esa proximidad se nota mucho allí. La protesta contra la colonización cultural, la cultura popular estadounidense, es increíble. Al mismo tiempo, todas las personas pobres tienen un “sueño de Cenicienta”: llegar de alguna manera a los Estados Unidos y convertirse allí en millonarios. Cuando descubren que el salario mínimo de los EE. UU. está entre $ 7,50 y $ 10 por hora, se quedan boquiabiertos.

– Si hablamos de la influencia cultural de América Latina, ¿cuál es la que más representa?

— Tanto en Rusia como en Europa, el tango es muy popular. La capoeira, un baile de lucha brasileño-africano, es muy popular. En todo el mundo occidental y convencionalmente occidental, desde Moscú hasta Jerusalén, un gran número de brasileños enseña capoeira. Son cosas típicamente latinoamericanas, todo lo demás es más o menos internacional en su lenguaje.

— A finales del siglo XX había una cierta imagen de América Latina. “Continente de Lucha”, “Continente Llameante”. ¿Cuál es la imagen de América Latina en el mundo ahora?

— Lo principal que impacta a las personas que vienen por primera vez a América Latina es la imagen de una tierra paradisíaca, playas, increíbles bellezas naturales, la Amazonía, la Cordillera, la Patagonia. Me parece que esto está fuertemente grabado en el inconsciente colectivo europeo.