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Gandul

Gandul ^[1] ( Cajanus cajan ) es una planta leguminosa perenne de la familia Fabaceae, nativa del Viejo Mundo. ^[2] Los guandúes se cultivan ampliamente en regiones tropicales y semitropicales de todo el mundo y se consumen comúnmente en el sur y sudeste de Asia, África, América Latina y el Caribe. ^{[3] : 5941}

Nombre científico del género Cajanus y de la especie cajan se deriva de la palabra malaya katjang que significa leguminosa en relación con los frijoles de la planta. ^[5]

En inglés, se los conoce comúnmente como Pigeonpeas , derivado del uso histórico de la leguminosa como alimento para palomas en Barbados. ^{[6] [7]} El término “Congo guisante” y “Angola guisante” surgió de su cultivo en África y de la asociación de su uso con afrodescendientes. ^{[8] [9]} Los nombres “ guisante sin ojos” y “gramo rojo” se refieren a las características de las semillas, y “ guisante sin ojos” se refiere a la ausencia de hilio en la mayoría de las variedades , a diferencia de ^{90 050 guisantes de ojos negros y gramo rojo en relación con el color rojo de la mayoría de las variedades indias, y gramo simplemente en relación con la planta leguminosa. [10]}

En Benin, los gandules se conocen como klouékoun en Fon, otinin en Ed y eklui en Adje. ^{[11] [12]} En Cabo Verde se llaman Fixon Kongu en criollo caboverdiano. ^[13] En Comoras y Mauricio son conocidos como embrevade o ambrebdade en Comoras ^[14] y Morisyen, respectivamente, descendientes a su vez de malgache. término para ambigüedad plantas. ^[15] En Ghana se conocen como adova o adova en Dagbani. ^{[16] [17]} En Kenia y Tanzania se conocen como mbaazi en swahili. ^[18] En Malawi se llaman nandolos en Chicheva. ^[19] En Nigeria, los gandules se llaman fiofio o mgbụmgbụ en igbo, ^{[20] [21]} waken-masar 9000 5 « 90 008 frijoles egipcios ” ^[22] o waken-turawa “ frijoles extranjeros ” ^[23] en hausa, ^[24] y otinli en yoruba a. ^[25] En Sudán se conocen como adaseya , adaseya y adaseya . ^{[26] [27]}

En la India, la planta se conoce con varios nombres como; Asamés: অৰহৰ ( arahar ), • Bengalí: অড়হর ( arahar ) মিৰি মাহ ( mirai maha ) • Gujarati : તુવેર ( tuwer ) • Hindi : अरहर ( argali ), तुवर ( tuvar 9000 5 ) • Kannada : ತೊಗರಿ ಬೆಳೆ ( togari bele ), ತೊಗರಿ ಕಾಳು ( togari kalu ) • Konkani : तोरी ( tori ) • Malayalam : ആഢകി ( adhaki ), തുവര ( thuwara ) • Manipuri : মা ই ৰোংবী ( mayrongbi ) • Marathi : तूर ( tour ) • Nepalí : रहर ( rahar ) • oriya: ହର୍ ହର୍ ( har-har ), କାକ୍ ଷୀ ( kakshi ), ତୁବର ( tubara ) • Persa : شاخول ( shahul ) • Punjabi : ਦ ਿੰਗੇਰ ( pelirroja ) • Tamil : ஆடகி ( adhaki ), இருப்புலி ( iruppuli ), காய்ச்சி ( kaichchi ) y துவரை ( thuvarai )) • Telugu: ఆఢకి ( adhaki ), tibetano: 9 0004 tu ba ri y en urdu: ارهر ( argali ), توأر ( tuar ). ^{[28] [29]}

En Latinoamérica [ ^32] se conocen como guandul o gandul en español y feijão andu 900 05 o gandu en portugués, todos los cuales se originan de Kikongo wandu o de Kimbundu oanda ; ambos nombres se refieren a la misma planta. ^{[33] [34] [35] [36]}

Inscripción botánica C. cajan de Hendrik van Riede transcrita en devanagari, malayalam, árabe y alfabeto latino de Hortus Malabaricus (1686). ^[4]

Gandules junto a una regla del mercado Ereke en la isla Buton, Indonesia.

Flores de gandules

Gandules cosechados de Cabo Verde

Gandules naturalizados que crecen en Cha das Caldeiras en la isla de Fogo en Cabo Verde.

Los kenianos con cáscara de guandú

Cuenco caboverdiano feijão Congo

Dal/pappu y el arroz es el alimento básico que comen dos veces al día la mayoría de las personas en la India y el subcontinente indio.