Sopas de puerto rico: 100 Deliciosas Recetas de Sopas de Puerto Rico

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Las vacaciones prolongadas suelen ir acompañadas de un síndrome de resaca extremadamente desagradable y peligroso para la salud. Si necesita salvarse de una resaca por métodos culinarios, lo mejor es recurrir a la ayuda de la llamada sopa de resaca

La sopa de resaca tiene un lugar especial en diferentes culturas y muchas personas que de alguna manera están familiarizadas con bebidas alcohólicas. las bebidas lo tienen. Esta categoría incluye sopas de despojos como el menudo mexicano, el mondongo puertorriqueño, el ishkembe chorbasy turco, el patsa griego, el khashi armenio y georgiano, el hae yangguk coreano, así como la sopa de pescado húngara cholasli, la sopa de miso japonesa con pasta de frijoles.

Sin embargo, el concepto de una sopa para la resaca es subjetivo, y cada uno puede elegir su primer plato favorito, lo que mitigará las consecuencias de una diversión tormentosa.

Las opiniones difieren sobre cuál es una sopa ideal para la resaca: algunos creen que debe ser rica en caldo de carne fuerte y grasoso para saturar el cuerpo y darle más energía. Otros, por el contrario, dicen que tal sopa debe ser lo más ligera posible para no cargar un estómago cansado e irritado, cansado de las libaciones. Ambos tienen razón a su manera. El cuerpo necesita una gran cantidad de proteínas y grasas para restaurar la fuerza y ​​la energía. Pero un caldo demasiado fuerte es dañino para el páncreas, ya que contiene sustancias extractivas. Una sopa ligera de verduras saturará el organismo de ácidos, sales y vitaminas, y una sopa de cereales (arroz o avena) ayudará a absorber las toxinas.

La sopa para el cuerpo no solo es una fuente de sales útiles, minerales y ácidos, sino también un excelente remedio para la deshidratación que provoca el alcohol. Además, ten miedo de usar varias especias en las sopas para la resaca, que son catalizadores naturales de las reacciones protectoras de nuestro organismo, puedes arreglártelas con comino neutro o con hojas de laurel, o puedes animarte un poco con curry picante, negro y pimiento rojo (esto siempre que su estómago sea capaz de percibir la nitidez). Además, se puede preparar una sopa de resaca con adición de alcohol o a base de alcohol (sopa de cerveza, por ejemplo), así como condimentada con huevos, tanto crudos como cocidos.

Salsola, pepinillo, sopa de repollo

Salsola y sopa de pepinillo, y la sopa de repollo agrio contienen productos fermentados: pepinillos y repollo, que son excelentes para la resaca y saturan el cuerpo con vitamina C lavada con alcohol, además de restaurar equilibrio de sal, acelerar la eliminación de toxinas. Hay muchos tipos de tales sopas, se preparan a partir de carne, pescado, champiñones con la adición de despojos (por cierto, los despojos contienen mucho hierro y vitamina PP, que son responsables de la buena salud).

Borscht

El rico borscht es un gran remedio para la resaca, es rico en vitaminas debido a su diversa composición vegetal. Con una resaca, no solo el borscht de carne común, sino también el borscht magro irá bien, ya que el cuerpo absorbe mejor el caldo de verduras y el aceite vegetal ayudará a eliminar las toxinas más rápido.

Sopa de pescado y sopa de pescado

La sopa de pescado o la sopa de pescado por la mañana después de una tormenta de diversión traerá un alivio considerable: en primer lugar, el pescado es más tierno que la carne, porque su digestión no requiere fuerza adicional, y en segundo lugar, el pescado contiene valiosos ácidos grasos omega-3 que pueden mejorar su estado de ánimo. Además, un trago de vodka vertido en una cacerola con sopa de pescado preparada, o una cucharada de vino blanco espumoso o puro, vertido inmediatamente antes de verter la sopa en un bol, tendrá un buen efecto contra la resaca. La oreja ideal se obtiene de diferentes pescados de río (grandes y pequeños), y cada anfitriona tiene su propia receta para este plato. Pero el pescado de mar y los mariscos serán una excelente sopa ligera, especialmente si le agregas vegetales.

Sopas de verduras y cereales

Alivia los desagradables síntomas de la resaca y varias sopas de verduras: cebolla, ajo, col, zanahoria, tomate, sopa goulash, así como sopas con cereales y fideos. Las verduras le dan al cuerpo el conjunto necesario de vitaminas que han sido desplazadas por el alcohol, y los azúcares naturales que se encuentran en las verduras te cargarán con una energía preciosa. Los cereales y los fideos ayudarán no solo a combatir la resaca satisfactoriamente, sino también a eliminar rápidamente las toxinas debido al efecto absorbente.

Sopas a base de leche agria

Mucha gente sabe que los productos de leche agria ayudarán a limpiar el cuerpo durante la resaca, por lo que se puede preparar una sopa para la resaca a base de ellos. Y no solo okroshka, que no será del todo apropiado en el frío, sino que también las sopas calientes con carne y verduras facilitarán el proceso de eliminación de los productos de descomposición del etanol, una sustancia que muchos científicos consideran la causa de la resaca.