Jobo fruta dominicana: Jobo dulce o Ciruela – Arboles y Flores en República Dominicana
Jobo dulce o Ciruela – Arboles y Flores en República Dominicana
Jobo dulce, Ciruela, Obo, Jobo, Xocote, Yoyomo, Ciruela de huesito, Cocota y otros nombres. En República Dominicana se le conoce como Jobo dulce o Ciruela. Su Nombre Científico es Spondias purpurea y pertenece a la familia Anacardiaceae. Es nativo de México hasta Brasil y Perú y se ha introducido a los trópicos del América Central y las Antillas.
Es un árbol que alcanza de 3 a 8 m de altura, de tronco corto que se ramifica desde 1 m de altura. Ramas gruesas, retorcidas y quebradizas. Este árbol pierde sus hojas cuando aparecen los frutos.
Sus raíces no presentan ninguna raíz principal o pivote, sino más bien un sistema de raíces que se profundizan hasta tres metros.
El tronco es corto. Su corteza es rugosa, color gris o marrón verdoso y a veces presenta cicatrices irregulares y protuberancias que semejan espinas.
Las hojas son compuestas formadas por folíolos o pequeñas hojas elípticas, redondeadas y con bordes ligeramente ondulados.
Produce flores masculinas, femeninas o ambas y se presentan en racimos. Son de pequeño tamaño de color rojo a rosado, con 5 pétalos.
El fruto es una drupa de forma ovoide alargada, de 3 centímetros de largo por 1.5 de ancho. Se presenta en grupos de dos a tres y solitarios. Hay dos variedades de Jobo dulce, una color rojo púrpura y otra color amarillo. Este fruto tiene una pulpa color amarillo, jugosa y sabor agridulce con un hueso grande, lleno de fibras y en cuyo interior se encuentran las semillas, de 1 a 5, que son aplanadas.
Existe una diferencia entre spondias purpúrea (jobo dulce) y spondias mombim (jobo de puerco):
Spondias purpúrea es una especie introducida y no ocurre en los bosques.
El spondias mombim alcanza hasta 20 metros de altura. El spondias purpurea su altura es de 3 a 6 metros.
La corteza del tronco de Spondias purpurea es lisa y no fisurada como la de Spondias mombin.
Las hojuelas de Spondias mombin son mucho más pequeñas y redondeadas que las de Spondias purpurea.
La flor del spondias purpurea son rojas o púrpuras. La flor del spondias Bombin es color crema o blanca.
El fruto del Jobo dulce tiene una pulpa jugosa, de sabor agradable y más abundante. El Jobo de puerco tiene menos pulpa y su sabor es más ácido y menos apetecible.
El Jobo dulce se propaga naturalmente por semillas, pero también se puede reproducir por medio de estacas.
Tiene muchos usos en la medicina popular, ya que se le usa para tratar enfermedades gastrointestinales, renales, infecciones de la piel y se considera que tiene propiedades antiinflamatorias, analgésica, diurética.
La madera de su tronco es liviana y se usa para la producción de papel y para construir piezas pequeñas. Se usa su pulpa para fabricar helados y mermeladas. El árbol de Jobo dulce es una ayuda para la restauración de terrenos que han sido afectadas por la explotación minera.
El jobo dulce crece en todas las regiones de República Dominicana, siendo las zonas secas las que son más aptas para su cultivo.
En República Dominicana el cultivo del jobo dulce es más conocido en los patios de las casas y se tiene poca información de cultivos más amplios para su comercialización.
Los árboles de Jobo dulce de las fotos se encuentran en el Parque Mirador Sur y en el patio de una vivienda familiar en Bonao.
Referencias:
https://es.wikipedia.org/wiki/Spondias_purpurea
http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doctos/4-anaca6.pdf
https://www.ecured.cu/Spondias_purpurea
Spondias purpurea: características, hábitat, siembra, cuidados
https://silo.tips/download/tabla-de-contenido-jocote-corona-caracteristicas-usos-beneficios-3-aspectos-tecn
https://listindiario.com/puntos-de-vista/2008/09/09/73007/frutas-sin-padrinos
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Posted on Author marilinperaltaCategories Árboles, FrutosTags Artesanía, Comestible, Ecológico, Familia Anacardiaceae, Frutos, Medicinal
30+ Frutas Dominicanas – De Aguacate a Zapote
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In English
En toda República Dominicana, árboles frutales tropicales adornan el paisaje en carreteras, calles y jardines. Los coloridos puestos en esquinas y carreteras del país venden una gran variedad de frutas dominicanas, y los vendedores conocidos como fruteros exponen sus mercancías en atractivas formaciones en carretas, la parte trasera de camiones o en triciclos.
¿Tiene la República Dominicana una fruta nacional? No de la misma manera que hay un árbol nacional oficial (la caoba), un pájaro (la cigua palmera) y una flor (la rosa de Bayahibe).
Sin embargo, extraoficialmente, el mango sería un fuerte contendiente para este estatus por su exquisitez, popularidad y disponibilidad en los mercados locales, supermercados y puestos de frutas de la esquinas. Podemos disfrutar de docenas de variedades diferentes de mango, tales el como el grano de oro y el banilejo.
Pero hay muchas más frutas que se cultivan en la República Dominicana, algunas muy conocidas y otras no tanto.
Vamos a explorarlas.
Cómo las comemos
Batida de Níspero
En la República Dominicana, la frutas se consumen frescas, y son muy comunes los jugos de fruta naturales, el ponche de frutas y los batidos o batidas.
Los dulces de fruta en almíbar son un postre sencillo pero popular, y también se hacen mermeladas.
Aguacate
Aguacate
Persea americana. (Avocado en inglés) En la mayor parte del mundo hispanohablante, incluyendo la República Dominicana, se llama aguacate, a excepción de la región andina, donde se llama palta. Ambas palabras derivan de las lenguas indígenas, náhuatl y quechua respectivamente. Aunque botánicamente es una fruta, se consume como vegetal, y es muy popular en nuestro país como acompañamiento de platos principales, o machacado en pan como merienda.
No creo que haya que describir el sabor del aguacate.
Almendra
Almendra
Terminalia catappa es el nombre científico de un árbol que los dominicanos llaman “almendra”, que no debe confundirse con las almendras, como en español estándar se conocen algunas nueces.
Las almendras dominicanas se conocen en inglés como Indian almonds, sea almond, o tropical almonds. En otros países de habla hispana se llaman “Almendro de playa, Almendro malabar, Zapoteco, Almendro de los trópicos, Almendrón y Falso kamani [fuente]”.
Las almendras tienen una pulpa dulce de piel fina y una semilla en su interior que, al secarse y partirse, produce una nuez alargada parecida a la almendra. Tanto el fruto como la pequeña nuez son comestibles.
Anón
Anón o mamón
La Annona squamosa (sugar apple o sweetsop en inglés) también se llama mamón en algunas partes de la República Dominicana. El anón tiene una pulpa muy dulce, blanca y comestible, y muchas semillas negras, y es una buena fuente de hierro y vitamina C. Se puede preparar un jugo del mismo modo que el jugo de guanábana.
Arrayán
Arrayán
La Myrciaria floribunda, más conocida como guavaberry, o arrayán en la RD, es una fruta poco común, más famosa por ser la fruta con la que se elabora la bebida homónima Guavaberry.
El arrayán se asemeja a los arándanos rojos en diámetro, forma y textura. Es ligeramente dulce y, además de como bebida, también se elabora “en almibar”, un postre tipo mermelada con especias y un ligero almíbar.
Aunque San Pedro es la ciudad que Juan Luís Guerray 440 hicieron famosa por el guavaberry, la mayor parte del guavaberry crece en El Seybo, y se cosecha alrededor de noviembre. La bebida de guavaberry estará disponible en diciembre, y para los petromacorisanos es una tradición navideña.
Buen pan or Pan de fruta
Buen pan or Pan de fruta
El Artocarpus altilis (breadfruit en inglés) también se llama fruta de pana, fruta del pan, masapán, vijahoó o panapén, y frutipan en otros países hispanos. Su sabor y textura, como su nombre indica, son como el pan y suelen cocinarse y comerse como alimento salado. Una forma popular de cocinarlo es frito, parecido a los tostones.
Contiene fibra, proteínas, magnesio, potasio, fósforo, tiamina (B1) y niacina (B3).
Cacao
Fruta de cacao
Theobroma cacao (cocoa fruit en inglés) es el nombre científico del cacao o de la semilla de cacao y lo consideramos un fruto porque crece en los árboles y es comestible en su forma no procesada, con un sabor frutal agridulce.
También se elabora localmente en chocolate y cocoa en polvo y se utiliza como base para nuestro chocolate de agua y chocolate con leche.
Cajuil
Cajuil
Anacardium occidentale (cashew apple en inglés). El cajuil es el fruto de un árbol originario de Brasil. El nombre cajuil deriva del nombre brasileño caju. Otros nombres en español son marañón y anacardo. Crece en la República Dominicana y hay una industria artesanal de cajuil tostado y mermelada de la fruta de cajuil (Dulce de cajuil) que se vende en los puestos de carretera en todo el país.
La fruta de cajuil tiene una piel fina y una pulpa dulce y blanda.
Caña
Caña de azúcar.
La caña de azúcar (Saccharum officinarum) fue durante muchos años el principal producto de exportación de la República Dominicana, y un producto dulce con una historia amarga.
La caña de azúcar no es técnicamente una fruta, sino un tipo de hierba, pero pelada y cortada en bastoncitos se vende en prácticamente todos los puestos de frutas como merienda. Los vendedores ambulantes también venden el Guarapo de caña, o el jugo fresco extraído de la caña de azúcar.
Carambola
Carambola
La Averrhoa carambola también se conoce como fruta estrella (star fruit en inglés). Cuando se corta, la fruta se parece a una estrella, de ahí su nombre. Se suele comer cruda, en jugo, ensaladas, y en dulces en almíbar.
El sabor de la carambola es algo parecido al de la pera, pero con una textura diferente.
Cereza
Cereza dominicana
Malpighia emarginata (acerola cherry en inglés): La cereza dominicana (cereza acerola, cereza de Barbados, cereza de las Indias Occidentales) es muy rica en vitamina C. Se utiliza en jugos de cereza y dulces de cereza en toda la zona del Caribe.
Las cerezas dominicanas tienen un sabor similar al de las cerezas del género prunus (cherry), pero un poco más ácido.
China
China (naranja dulce)
China, o naranja dulce, es como los dominicanos llaman a Citrus × sinensis, la omnipresente naranja. Por qué llamamos “china” a la naranja es una curiosidad lingüística que ya hemos explorado. La naranja siempre está presente en los puestos de fruta, y algunos (chineros) se especializan en vender sólo naranjas peladas. Además de comerla en gajos, la convertimos en jugo de china, y en nuestro querido Morir soñando (la bebida nacional dominicana no oficial).
Chinola
Chinola
Passiflora edulis. En la República Dominicana se llama chinola, pero en otras partes del mundo de habla hispana la llaman parcha, parchita, maracuyá, calala y fruta de la pasión (passion fruit en inglés).
Disfrutamos de su sabor cítrico en un refrescante jugo o batidas.
Coco
Coco
Cocos nucifera (coconut en inglés) es el nombre científico del coco. El nombre proviene de una antigua palabra portuguesa que significa cabeza o cráneo, que los hispanohablantes también conocerán.
Los cocotales son una característica prominente del paisaje costero de la República Dominicana y el coco también juega un rol estelar en el repertorio culinario, con el agua de coco como refresco popular, el aceite de coco y la leche o la carne de coco como ingrediente de sabrosos platos de marisco y arroz, así como de postres y dulces.
Samaná destaca por la abundancia de cocotales y por las múltiples formas de utilizar el coco en sus platos tradicionales, como el moro de guandules con coco, los guandules guisados con coco, el pan de coco y el pescado con coco.
Granadillo
Granadillo
La Passiflora quadrangularis (giant granadilla en inglés) está relacionada con la chinola y tiene una pulpa algo ácida (mucho más suave que la de la chinola). Es grande, con una textura parecida a la de la pera, muy aromática y suavemente dulce. Se utiliza habitualmente para los batidos en la República Dominicana. El granadillo es rico en antioxidantes y contiene bastante fósforo y un poco de calcio.
El granadillo se suele consumir como ingrediente principal de la popular batida de granadillo.
Guanábana
Guanábana
La Annona muricata o guanábana (soursop en inglés) es una fruta de pulpa blanca y sabor cremoso y suavemente dulce. En la República Dominicana, la forma más común de consumir esta fruta verde y espinosa es en la champola, una bebida refrescante que se prepara licuando la pulpa cremosa de la fruta. La guanábana está en temporada todo el año y se dice que el fruto y las hojas del árbol tienen propiedades medicinales.
Nota: tanto la guanábana como el anón están relacionados con la chirimoya o cherimoya de la familia Annonaceae.
Guayaba
Guayaba
Psidium guajava (guava en inglés): La fragante y dulce guayaba puede comerse cruda o cocinada. En la República Dominicana, la mermelada de guayaba es uno de los rellenos favoritos de bizcochos y pasteles, y la fruta se usa para hacer en dulces, casquitos, y jugos.
Además, se considera que la guayaba tiene propiedades medicinales y es rica en vitamina C.
Guineo
Guineo
La Musa cavendish (banana en inglés) es la fruta compañera de nuestro querido plátano. El guineo, como llaman los dominicanos a los bananas, es uno de nuestros principales cultivos agrícolas y una fruta popular. Se puede encontrar en cualquier puesto de fruta de la calle. Además de comerlo maduro como en todas partes, el guineo verde es el ingrediente principal de un popular plato de acompañamiento dominicano.
La República Dominicana es uno de los mayores exportadores de guineos orgánicos del mundo, y Europa es nuestro mayor mercado de exportación.
Jagua
Jagua
La genipa americana (jagua; genipap en inglés) se utiliza para hacer helados y mermeladas, y en la República Dominicana, guarapo de jagua, una bebida fermentada. Se dice que tiene cualidades medicinales y nutritivas.
La jagua tiene una pulpa carnosa, y el sabor de la jagua no es tan fácil de describir, ya que tiene un sabor diferente al de cualquier otra fruta.
Jobo
Jobo
Spondias mombin (yellow mombin o hog plum en inglés).
Además de jobo, su nombre en la República Dominicana, otros nombres en español son jocote jobo, jocote, jocote de corroncha o de pava, ubos, mango ciruelo, jobo, ciruela, cedrillo, ciruela joba, jobito, ciruelo y cirolero agrio o amarillo.
Los frutos tienen un sabor muy ácido. La pulpa se come fresca o se prepara en jugo.
Lechosa
Lechosa (papaya)
Carica papaya es el nombre científico de una planta domesticada en el sur de México y Centroamérica. Lechosa es una de las palabras en español para designar a la papaya, y así es como los dominicanos llamamos a esta fruta. Los venezolanos también la llaman “lechosa”, y los cubanos la llaman “fruta bomba”, y la mayoría de los demás países hispanoamericanos la llaman papaya. En inglés, también se conoce como paw paw o pawpaw.
La planta -que técnicamente es una hierba- es muy resistente, y la fruta es uno de los principales artículos en el carro de los fruteros. Además de comerla como fruta fresca, la disfrutamos en nuestra popular batida de lechosa, y en el dulce de lechosa, un sencillo postre.
Limoncillo or quenepa
Limoncillo
Melicoccus bijugatus (Spanish lime en inglés): Este fruto verde que parece un limón es dulce y algo ácido, rico en hierro y fósforo. Para hacer las cosas confusas, usamos el mismo nombre para la hierba que usamos en el té de limoncillo.
Beneficios del limoncillo: En algunos países se utiliza como antiparasitario, y se dice que las hojas del árbol tienen propiedades medicinales.
Mandarina
Mandarina
Las mandarinas (Citrus reticulata) son un producto básico de Navidad en la República Dominicana, junto con las manzanas, las peras y las uvas. Aunque las mandarinas se cultivan localmente [source], una parte se importa a finales de año, ya que la producción local no satisface la creciente demanda. Nos encanta como merienda, y también se puede convertir en nuestro encantador licor de mandarina de Navidad y bizcochitos de mandarina.
Mango
Mangos
El mango (Mangifera indica) es una fruta tropical originaria de una zona de Asia que se extiende desde el sudeste asiático hasta la India.
Tiene una forma ovalada, un gran hueso central y una pulpa jugosa, fragante y muy dulce. La temporada del mango en la República Dominicana se extiende de marzo a agosto, según las distintas variedades.
Comemos los mangos frescos o como batidos o en helados.
Manzana de agua
Manzana de agua
Syzygium malaccense (Malay apple en inglés): También conocido como pomarosa, cahuilito de Surinám, manzana de solimán, en la República Dominicana se utiliza para hacer conservas.
Esta fruta es rosa por fuera y blanca por dentro. No es muy dulce, pero es crujiente y refrescante, con un sabor floral.
Manzana de oro
Manzana de oro
La Spondias dulcis (golden apple en inglés) es una fruta amarilla de piel gruesa, pulpa amarilla y una semilla parecida a un puercoespín en el centro.
Esta fruta tiene un ligero sabor dulce con un toque agrio y se consume cruda o, en algunos países, se prepara en conserva.
Naranja agria
Naranja agria
Citrus aurantium (Seville orange o Bitter orange en inglés): La naranja agria es muy ácida, con un toque agrio, y tiene una cáscara mucho más gruesa que la mayoría de los cítricos.
En la cocina dominicana, se utiliza en adobos, para sazonar carnes, para hacer dulce de naranja y como base de nuestra salsa picante favorita: Agrio de naranja.
Normalmente, la sustituimos por jugo de limón verde si no está disponible.
Níspero
Níspero
Manilkara zapota (sapodilla o naseberry en inglés): El níspero es originario del sur de México, Centroamérica y el Caribe. Se conoce en otros países de habla hispana como chico sapote, níspero, zapote y zapotillo. El níspero se cultiva localmente en la República Dominicana.
Los nísperos tienen una piel gruesa y marrón, una carne blanda de color ámbar y varias semillas negras en su interior. Son muy dulces, hasta en comparación con las frutas tropicales, son ricos en hidratos de carbono y también son una fuente de vitamina C. Aunque puede consumirse como fruta, es mucho más popular como ingrediente principal de la batida de níspero.
Noni
Noni (morinda)
La Morinda citrifolia es un árbol frutal de la familia del café, originario del sudeste asiático y de Australasia.
El noni es relativamente nuevo en el panorama frutal dominicano, y algunas personas lo preparan en jugos. Ha sido acogido por sus supuestas propiedades medicinales, aunque algunas personas no deberían consumirlo [fuente] y hay escasas pruebas científicas de estas propiedades. El noni es muy rico en potasio y ha sido una fuente de alimentación durante milenios en la Polinesia.
Sólo lo he añadido a la lista porque un arbusto de noni (que llegará a ser un árbol) brotó en mi jardín, posiblemente traído por los pájaros.
Piña
Piña
Ananas comosus es el nombre científico de la piña. La piña, también conocida como ananas, es una planta originaria de Sudamérica. La piña se cultiva en la República Dominicana y es un producto básico en los puestos de fruta.
Se come en rodajas como merienda y se puede preparar en bebidas y postres, como en el jugo de piña, en jugos fermentados, en postres y en mermeladas.
Pitahaya
Pitahaya
Hylocereus costaricensis (dragon fruit en inglés).
La pitahaya pertenece a la familia de los cactus y su nombre significa “fruto escamado”. También se escribe pitaya y otro nombre es fruta del dragón. Es de color rosa por fuera y la pulpa puede ser de color blanco o fucsia. Aunque se cultiva en la República Dominicana (donde también crece en estado silvestre), la fruta no es tan conocida.
Su sabor es suave, entre la pera y el kiwi, y su textura es similar a la del kiwi. La consumimos como merienda, en jugos, y en dulces.
Tamarindo
Tamarindo
Tamarindus indica (tamarind en inglés): El tamarindo es una fruta marrón, parecida a una vaina, con una pulpa agridulce, que se utiliza en las cocinas de todo el mundo. En la República Dominicana, se consume sobre todo en forma de jugo o dulce.
Supuestamente tiene propiedades soporíferas (ayudan al sueño).
Uva de playa
Uva de playa
Coccoloba uvifera (sea grape en inglés). El árbol de la uva de playa es muy común en el Caribe. Crece bien en los trópicos en las zonas costeras, ya que tolera muy bien la sal.
Los frutos, que parecen uvas, adquieren un color morado intenso al madurar. En algunas islas del Caribe se utilizan en conservas e incluso en vinos.
Vinagrillo
Vinagrillo
Averrhoa bilimbi es el nombre científico de lo que los dominicanos llaman vinagrillo, un árbol frutal emparentado con la carambola. El fruto, parecido a un pepino pequeño, tiene un fuerte sabor agrio y avinagrado (de ahí el nombre “vinagrillo”.
El vinagrillo es muy popular entre los niños, que lo comen espolvoreado con sal, pero también se puede convertir en dulce en almíbar, un postre de fruta cocida en almíbar especiado. Otro uso es hacer un vinagre casero.
Zapote
Zapote (mamey)
La Pouteria sapota (sapote en inglés) se conoce como mamey, zapote colorado, níspero y zapote rojo en distintos países de América Latina. En la RD se llama zapote y es una opción preferida para las batidas.
Es de color marrón por fuera y naranja por dentro y tiene un sabor dulce y singular.
Temporadas de frutas
Algunas frutas, como el mango, el arrayán y otras, son de temporada; otras están disponibles todo el año (¡la vida en el trópico!).
Como no tenemos estaciones propiamente dichas, siempre hay fruta fresca cultivada localmente para disfrutarla por muy poco o incluso gratis.
Frutas populares
Frutero
Además del mango, otras frutas tropicales como la papaya (lechosa), la banana (guineo), la piña, la guayaba y la fruta de la pasión (chinola) son las más populares y se pueden encontrar por todo el país vendidas por los omnipresentes fruteros de la esquina.
Aunque no es una fruta en el sentido culinario, el aguacate se vende prácticamente en todas partes, y los aguacateros que empujan sus carretillas o balancean sus cestas sobre la cabeza vocean su producto en los pequeños pueblos y en los barrios más pudientes de las ciudades.
Aquí nos centramos en las frutas tradicionales que se disfrutan en la República Dominicana, desde el aguacate hasta el zapote. ¿Nos hemos olvidado de alguna?
Imágenes ©DominicanCooking.com excepto jobo (Wendy Cutler).
Publicado 8 May 2022, revisado
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Fruits of the Dominican Republic: a review of the most delicious and juicy fruits
What kind of fruits do not grow in the Dominican Republic! Many of them are probably familiar to you: pineapples, bananas, mangoes, watermelons, melons … In this article we will talk not only about them, but also about unusual, exotic fruits of the Dominican Republic. You will also learn about the seasons of different fruits, as well as whether it is possible to export fruits from the Dominican Republic.
Due to the favorable climate and extremely fertile land, fruits, vegetables and other crops in the Dominican Republic are harvested throughout the year.
So, no matter what month you come to rest in the Dominican Republic, you will not be left without vitamins. nine0003
Read also: Seasons in the Dominican Republic: when is the best time to relax in the Dominican Republic
Bananas
Bananas are the most popular and affordable fruits of the Dominican Republic. There are many types of bananas: red, yellow, green.
Please note that planano green bananas are not suitable for eating raw. They are used as vegetables and added to various dishes: soups or side dishes. They are also fried, boiled and even mashed with onions and bacon. This dish is called mangu and is traditionally served for breakfast. The cost of bananas is, as a rule, no more than 50 cents per kilogram. nine0003
These fruits are rather unpretentious and bear fruit abundantly all year round.
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Pineapples
In Spanish, pineapples are called piñas.
In the Dominican Republic, these fruits are sweet, fragrant and juicy at any time of the year, they literally melt in your mouth! There are a lot of vitamins in pineapples, and they are also recommended for people who follow their figure or would like to lose weight. In addition, eating these fruits is beneficial for diseases such as osteoporosis and thinning bones. And the presence of potassium in pineapples helps maintain the health of the heart, nervous system, and kidneys. Pineapples also have an anti-inflammatory effect. nine0003
The average cost of one pineapple is 80 pesos, which is just under two dollars. The season for these fruits continues throughout the year.
Papaya
In the Dominican Republic, this fruit is called “lechosa”, from the Spanish leche – milk. If you make an incision on a ripening fruit, a white liquid will indeed flow out of it, visually very reminiscent of milk.
Papaya is perhaps one of the healthiest fruits. It has a beneficial effect on the digestive system, removes toxins from the body, and is also beneficial for the liver and biliary tract.
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Papain, which is part of the fruit, perfectly softens dietary fiber. Therefore, it is very good to marinate meat in papaya to give it softness. This fruit is also recommended to be consumed in order to be less bothered by mosquitoes. They say it somehow changes the composition of the blood, and the mosquitoes don’t like it.
A kilogram of this fruit will cost no more than two dollars. Papaya bears fruit all year round, so finding and tasting it won’t be difficult, no matter when you visit.
Mango
More than 40 types of mango grow in the Dominican Republic, but mango is not always found in the Dominican Republic: the season of this fruit begins in April and ends in September. And in June, in one of the southern provinces of the Dominican Republic, the annual Mango Festival is held.
The fruits of this plant contain a large amount of vitamins, essential amino acids, minerals. The presence of vitamins B and C in mango in combination with carotene will help strengthen the immune system and protect against colds.
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Prices for these wonderful fruits depend on the variety and the season. In the summer, a kilogram of mango can be purchased for an average of 1-2 dollars.
Passion fruit
In the Dominican Republic, this incredibly healthy fruit is called “chinola”. It is also found under the names passionfruit, passion fruit, granadilla, passionflower, royal star. This plant is an evergreen vine, reaching 10 meters in length. The flowers from which passion fruits are subsequently formed are among the most beautiful in nature! nine0003
Ripe fruit, on the other hand, often looks rather plain: it is usually greenish-yellow or purple and shrivels towards the end of ripening. But inside this unsightly shell there is a fragrant pulp consisting of many seeds in a yellow shell. As a rule, chinola is harvested twice a year.
Passion fruit contains a huge amount of vitamins and minerals that bring invaluable health benefits. In addition to strengthening the immune system, they help cleanse the body of harmful substances, including toxins.
It is believed that passion fruit contributes to the normalization of blood pressure and helps to cope with asthma. Also, this fruit is successfully used for weight loss and rejuvenation of the body. Well, among other things, passion fruit is also known for its aphrodisiac properties. nine0003
In the Dominican Republic, this fruit is used to make excellent freshly squeezed juices and liqueurs. Passion fruit pulp will perfectly complement dessert, ice cream and fruit salad.
One libra of passion fruit (that’s about half a kilo) costs about 1-2 dollars. The season of this fruit starts in spring and lasts all summer. However, in winter and autumn, passion fruit continues to be found on the shelves.
Avocado
In the Dominican Republic, this fruit grows to a very large size. Its flesh is tender and melts into the vortu like butter. Due to the content of a record amount of vitamin E and natural hormones, avocados have a rejuvenating effect on the human body.
Regular consumption of avocados helps reduce the risk of cardiovascular disease and lower blood pressure. nine0003
Despite the high calorie content, avocado is a dietary product because it does not contain harmful fats and sugar. In addition to being used in salads and sandwiches, avocados make an excellent hair mask.
Avocados are often sold by the piece, with an average price of $1.50 each. This fruit grows on Hardy trees that bear fruit twice a year.
Read also: Dominican cuisine
Rare fruits of the Dominican Republic
Below we will give photos and names of some exotic fruits that grow in the Dominican Republic, but are extremely rare in other places. nine0003
Pitahaya
In the Dominican Republic it is called “red cactus” (Pitaya Poio) or “dragon fruit” (Fruta del dragon).
Has large reddish fruits with edible pulp inside. The fruit is cut and eaten with a spoon.
They are especially recommended for people with a sick stomach or suffering from diabetes. Harvest seasons are all year round.
Sapote
- Guanabana (or cream apple, soursop)
Nispero
Guava
Carambola or Star Fruit.
This name is not accidental: the cross section of the fruit has the shape of a five-pointed star. Carambola fruit is crisp, juicy, sweet or sweet and sour, yellow or green in color. Contains vitamin C. The season of this fruit lasts from May to August. nine0003
Noni or Morinda.
This unique fruit is a powerful source of antioxidants, vitamins and microelements.
Its numerous healing properties are known, as well as a powerful therapeutic and preventive effect in a variety of diseases. The fruit tastes bitter, and its smell is extremely unpleasant, so it is most often used in the form of concentrated juice, as a medicine. Noni fruits are harvested throughout the year. nine0003
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Large brown fruit with suede skin. Inside there is a large varnished stone and dense pinkish-orange flesh. Some find in it similarities with persimmons, others with boiled carrots. Contains vitamin C and plenty of fiber and fluids. Well stored and ripens throughout the year.
Large green fruit covered with soft spines. Inside – creamy fibrous pulp, sweet in taste, and dark inedible bones. It quenches thirst and helps with many diseases. The ripening season for guanabanas is all year round. nine0003
This is a medlar type fruit. The fruit consists of tender pulp with two to three seeds and is low in calories. Nispero is rich in vitamins and potassium.
It tastes juicy and sweet, with a pleasant sourness. This fruit will help reduce sugar in diabetes, cleanse blood vessels and kidneys, reduce weight, and normalize the functioning of the gastrointestinal tract. The most active nispero bears fruit since March. nine0003
Pale pink flesh with hard seeds and musky aroma, very pleasant in taste. The fruits contain vitamins C, as well as group B. Guava is used to make jellies, jams, marmalades, juices, ice cream. The season for this fruit falls in the spring.
Its numerous healing properties are known, as well as a powerful therapeutic and preventive effect in a variety of diseases. The fruit tastes bitter, and its smell is extremely unpleasant, so it is most often used in the form of concentrated juice, as a medicine. Noni fruits are harvested throughout the year. nine0003What fruits can be exported from the Dominican Republic?
There are no clear prohibitions on the export of fruit from the Dominican Republic. Another thing is that fruit is a perishable product. Therefore, not all fruits can be recommended for export.
Fruits such as pineapples, mangoes, sapote are probably the most resistant to transport, especially if they are not yet fully ripe. Another option is to purchase the fruit already in a processed form, for example, in the form of jam, jelly or sweets obtained from the juice of a particular fruit. nine0003
The main rule when taking fruits out of the Dominican Republic is to put them in your suitcase.
Fruit is not allowed in hand luggage. And with suspicion, border guards often get ready for coconuts – the fact is that it is impossible to enlighten him and see what is inside.
Read also: Gifts from the Dominican Republic for body and soul
If, after reading this article, you feel an acute shortage of vitamins in your body, or just want to treat yourself to something tasty and exotic – Dominican fruits will satisfy your desires and needs ! Come and enjoy this exotic mix of fresh and juicy fruits! nine0003
Republica pro
Fruits of the Dominican Republic: photos and names
A great variety of fruits grows in the Dominican Republic – from traditional and well-known oranges to such rare and little-known ones as sapote. Let’s take a closer look…
The climate, soil and weather conditions of the Dominican Republic are very diverse. That is why different fruits and vegetables grow in different regions.
For example, the tourist province of La Altegrassia, where such resorts as Bavaro, Punta Cana and Uvero Alte are located, is not famous for its good and fertile soils. Fruits and vegetables are not mass grown here. But it is here that most of the fields with sugar cane and bananas are concentrated. nine0003
So where do all the fruits of the Dominican Republic grow? Let’s go to the center of the island, where the average annual temperature is 24 degrees and the soil is so good that fruits and vegetables do not have to fight for their survival.
What fruits grow in the Dominican Republic?
Let’s start with oranges. True, the well-known orange to all of us, the Dominicans prefer not to eat, but to drink. Most likely, you will not even meet a single Dominican who will eat oranges like a person from Russia or Ukraine. “Is there an orange? – well, I do not. Let’s make freshly squeezed juice, add more ice and sugar. And maybe a little more rum.
..”
Pineapple
How sweet is pineapple in the Dominican Republic. Come to us, try pineapple and you will fall in love with it from the first bite. By the way, there is a legend that Christopher Columbus brought overseas pineapple to the Spanish Queen from the Dominican Republic. Pineapple quickly spread throughout Europe and ended up on the table of Empress Elizabeth Petrovna. And she liked it so much that she created a whole committee that dealt with “pineapple affairs” – inventing new recipes and growing this delicious fruit in the empress’s greenhouses. nine0003
Bananas and coconuts
Where would we be without them? Banana-coconuts are an integral part of the Dominican fruit basket. Did you know that coconut meat and water are very beneficial? So while on vacation, do not forget to enjoy your paradise, drinking coconut water and eating the most delicious bananas. A little tip: take a young coconut, ask a local native to cut off the top with a machete, pour some rum, ice, pineapple juice into it, insert a straw and enjoy.
Such pleasure can be afforded from the very morning. You are in the Dominican Republic. If you drink rum in the Caribbean before 12 noon, then you are not an alcoholic, you are a pirate! nine0003
Mango, unlike pineapple, was not born in the Dominican Republic. This fruit has been cultivated in India for thousands of years. And then the Europeans brought it to the Caribbean. Mango took root, acclimatized and quickly became “his own on the board.” Now in the Dominican Republic there are more than 100 different varieties of mangoes. And every year, farmers arrange a real holiday dedicated to this sweet fruit.
Watermelons and Melons
In my opinion, Dominican watermelons and melons are much inferior in sweetness to Uzbek ones or those that are sold in the summer on Russian markets. But they are sold here all year round. And thanks for that! Mango, for example, leaves all the shelves in winter. Not a season. nine0003
Avocado
Avocado fruits in the Dominican Republic reach huge sizes, and taste more like soft ice cream than healthy food.
Passion fruit or Chinola
Passion fruit is most often used to make juices. And to mask its inherent sourness, Dominicans add sugar. Yes, they are still those sweet tooth! Personally, we love to eat passion fruit in the following way: you take the fruit, cut it in half, sprinkle it with honey and eat it with a spoon straight from the peel. The peel of the passion fruit does not look the most pleasant way. But here, as they say, one must look into the soul, and not judge by appearance. I choose passion fruit as follows: the scarier the peel, the sweeter the fruit. Take it, put it to your ear and shake it. If something shakes there, then the fruit is juicy and ready to eat. Bon appetit;)
Papaya
How good are you, Dominican papaya. The fruit is really an amateur. But very popular among locals and visitors to the island. Most often, Dominicans make “batida” from papaya.
This is such a milkshake made from milk, papaya and … that’s right, sugar. As you already understood, Dominicans do not eat anything without sugar.
Let’s move on. Dominican fruits are on the agenda. Let’s talk about something more colorful and little known..
Rare Dominican tropical fruit
Guanabana
Large green fruit composed mainly of water. Inside – white pulp with bones. Guanabana is said to be very helpful in the treatment of many diseases. Dominicans make “batida” out of it, mixing it with milk and sugar.
Grenadilla
This Dominican fruit contains ascorbic acid and vitamin C. It is a bit like a melon in structure, has a yellowish-red to red color and transparent flesh with a pleasant taste and smell. nine0003
The shape of a guava is pear-like. Outside, the fruit is covered with a greenish or yellow skin. Inside the guava fruit is a pale pink flesh with hard seeds and a musky aroma.
This fruit is very useful. It contains vitamins C, B1, B2, B. In folk medicine, it is used in the treatment of asthma. Ripe fruits are used both fresh and for making jellies, jams, marmalades, juices and ice cream. But unripe ones are used as a side dish for meat dishes.
Carambola
Real fruit star! Carambola fruit is crispy, juicy, sweet or sweet and sour, yellow or green in color, contains vitamin C. It is mainly used for decorating desserts.
Limoncillo
If you are on Macau beach, be sure to buy a sprig of this fruit. The shape resembles a bunch of grapes, the fruits are green-brown. Under the thin skin is sweet pulp, which perfectly quenches thirst. In the center is a large inedible bone. Eh, if not for her, limoncillo would be in my top three favorite fruits;)
Famous cancer fighter! The ripened fruit is bitter and has an aroma reminiscent of the smell of blue cheese. Noni is consumed not only fresh, but also used to produce juices.
Externally, the fruit resembles a cone. It grows up to ten centimeters in length. Beneath its green and hard skin lies tender, juicy and very fragrant flesh with inedible seeds that tastes like custard. Used in the manufacture of desserts and drinks. And if you cut the fruit in half, pour coconut milk and freeze, you get a delicious and healthy ice cream. nine0003
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