Receta de chayotes rellenos de carne molida: Chayotes rellenos con carne molida y queso gratinado

Chayote relleno de carne molida

Ingredientes

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Preparación

1. En una olla cocer el chayote por 20-30 minutos a fuego medio

2. En un sartén con aceite cocinar la carne de res molida hasta que este bien cocida.

3. Una vez listo el chayote, rellenar con la carne molida y agregar el queso manchego encima, si deseas puedes gratinar el queso en un horno eléctrico.

4. Sirve y acompaña con tostadas.

Tabla nutricional para Chayote relleno de carne molida

Micronutrientes

Macronutrientes

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Chayotes rellenos al horno | People en Español

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Estos chayotes van rellenos de una mezcla de lomo de cerdo y cubiertos con queso adobera gratinado. Servidos con crema, son imposibles de resistir.

Por
AnaMaría

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Chayotes rellenos al horno

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Ingredientes

Ingredient Checklist

• 3 chayotes

• 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla

• 125 gramos de lomo de cerdo molido

• 1 cucharadita de harina

• ½ taza de leche

• Sal y pimienta, al gusto

• ¼ de kilo de queso adobera

• 1 taza de crema

Preparación

Instructions Checklist

• Paso 1

  Hierve los chayotes hasta que se suavicen un poco, cuidando que no se cuezan del todo. Escúrrelos, pártelos por mitad, a lo largo, y retira con mucho cuidado la pulpa.

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• Paso 2

  Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio, fríe el lomo de cerdo junto con la harina hasta que se haya dorado, luego incorpora la pulpa de los chayotes y la leche. Sazona con sal y pimienta y cocina a fuego lento hasta que reseque.

• Paso 3

  Rellena las cáscaras de los chayotes con la mezcla anterior y colócalas dentro de un refractario engrasado con mantequilla. Espolvorea con el queso y hornea a fuego medio hasta que el queso se haya gratinado.

• Paso 4

  Sirve con crema encima.

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